怎樣正確處理奶粉可能是所有新生父母都會遇到的一個問題，無論是出生就沒有母乳喂養(yǎng)的孩子，還是斷奶的孩子，對于母親來說，都要學會怎樣正確處理奶粉。 

中國寶寶選擇奶粉要點：

1、 看它的成分是否最自然

母乳對寶寶來說，是最營養(yǎng)、最安全的食品，但很多媽媽卻因為各種原因，不得不放棄母乳喂養(yǎng)，改用配方奶粉來替代。就配方奶粉的營養(yǎng)成分而言，當然越接近天然的越好，越自然越好。

母乳內(nèi)的蛋白質(zhì)主要分為乳清蛋白和酪蛋白，其中乳清蛋白的含量在60%，乳清蛋白不僅能夠讓寶寶更好地消化、吸收，而且對嬰兒的睡眠、食欲和情緒都有很大影響。我們曾對很多奶粉進行過產(chǎn)品分析與研究，就拿貝因美冠軍寶貝奶粉來講，就含有足量的α-乳清蛋白成分，它所采用的配方標準在眾多奶粉中最自然，如蛋白質(zhì)、脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、核苷酸等都是母乳的主要成分。

現(xiàn)在嬰幼兒奶粉多以DHA和AA的添加為賣點，但兩者的添加也需要有適當?shù)谋壤?，如果比例不合適，反倒會影響嬰幼兒的生長發(fā)育，這就特別需要參照中國母乳中二者的量和比例，因為不同人種的母乳中DHA和AA含量是不同的。經(jīng)研究分析，貝因美冠軍寶貝奶粉中的DHA由單細胞藻類中提取，更易于中國寶寶的消化吸收，其中?；撬?、雙歧因子、左旋肉堿、肌醇、各種核苷酸等也是適合人類的自然營養(yǎng)元素。

由于西方人的飲食習慣和環(huán)境與中國媽媽大相徑庭，因此母乳中的各種成分的比重與中國母乳也有著較大的差異，這些差異就直接造成一些媽媽們所反映的“我們選擇的是進口的奶粉，可是寶寶卻很容易上火”的情況，究其根本是因為西方配方奶粉中的氨基酸成分并不適合中國寶寶吸收，而這些成分產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物經(jīng)過腎臟代謝會加重腎臟的負擔，直接造成寶寶出現(xiàn)厭食、大便干結(jié)等癥狀。

2、看它的生產(chǎn)工藝

嬰幼兒奶粉作為乳品行業(yè)中最特殊的一個領(lǐng)域，不僅需要資金和人才的高密集度，生產(chǎn)設備、技術(shù)工藝的科學化管理，更需要技術(shù)和研發(fā)的全面領(lǐng)先。現(xiàn)在國內(nèi)大中型奶粉企業(yè)對生產(chǎn)工藝極其管理有著嚴格的要求，比如貝因美，他們?yōu)榱舜_保奶粉的產(chǎn)品質(zhì)量，其奶粉制作工藝嚴格遵循著HACCP方法生產(chǎn)和GMP操作。

從生產(chǎn)工藝上看，國內(nèi)外生產(chǎn)嬰兒奶粉的工藝基本是一致的，主要分為干法和濕法兩種，但貝因美就是采用濕法混合工藝，直接以新鮮牛奶為基料生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，這樣產(chǎn)品在品質(zhì)方面就會明顯優(yōu)于干法混合工藝。我們曾對市場上所有進口和中外合資企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品與國產(chǎn)奶粉進行過比較，其產(chǎn)品質(zhì)量和感官評定不相上下，甚至在某些方面國產(chǎn)比進口產(chǎn)品還存在優(yōu)勢。

3、看它的營養(yǎng)成分

奶粉配方應該追求全面均衡營養(yǎng)，而不是說簡單把某一個營養(yǎng)素特別突出出來，需要強調(diào)的是基礎(chǔ)營養(yǎng)+特殊營養(yǎng)，追求均衡營養(yǎng)。 現(xiàn)在大多數(shù)國外知名品牌奶粉，紛紛登陸中國市場，但究竟有多少是真正適合中國兒童的成長需要呢？不同國家的民族特性、地域環(huán)境和膳食結(jié)構(gòu)導致了各國嬰童食品配方的不同需求。

我國的飲食習慣和遺傳因素決定了中國寶寶在成長發(fā)育過程中容易缺鐵和鋅，因此國內(nèi)嬰幼兒奶粉的配方強化了這兩種元素。但歐美國家的配方恰恰相反，他們的飲食習慣和遺傳基因使他們的寶寶一般不缺少這些元素，因此在他們的奶粉配方中不強化鐵和鋅。

外國人吃肉蛋奶，體格高大，吸收能力也強，外國的寶寶需要補充大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下，中國人吃蔬菜、米面，孩子的體格比國外的孩子要弱，吸收能力也差，過量食用蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)后，會增加肝臟負擔，對身體有害，不利于寶寶健康成長。

我國的嬰幼兒奶粉配方是根據(jù)中國寶寶生理特點研制的，像貝因美奶粉特別強化中國人容易缺乏的元素，包括鈣、鐵、鋅、碘等，配合中國寶寶的腸胃添加果糖低聚糖（雙歧因子）、?；撬?、β-胡蘿卜素等。這些都是國外配方奶粉中沒有的。