冬季正是橘子上市的時候，中醫(yī)認為，橘皮性溫，味辛苦，有理氣健胃、燥濕化痰之功，入藥以陳者為佳，故又名陳皮；橘紅是橘皮內層橘白部分，其性較橘皮燥烈，也有祛痰化濕的功效；橘絡是橘瓤上的筋膜，有止咳的作用，可治療咳嗽等癥。

橘肉性溫，味甘，不但不能化痰，反而有生痰聚痰之弊，多吃會燥熱生火，起痰生瘡。清代名醫(yī)王士雄的《隨息居飲食譜》中說橘子多食生痰聚飲，風寒咳嗽及有痰飲者勿吃食。因此，咳嗽者應忌吃橘子。

生活中常被我們棄之不食的橘核和橘絡，其實還是女性乳房保健的良藥，對預防乳腺增生有一定的作用。每天用15克橘核（壓碎更好）加上1—3克橘絡（約10個橘核，兩三只橘子的橘絡），用開水泡著喝，連喝7天，可以緩解甚至消除乳腺增生。