秋季水晶南瓜餅做法
材料：南瓜750g、白糖150g、糯米粉250g、芋頭泥500g、澄面100g。
制作方法：
1、南瓜去皮切片蒸熟；
2、加入白糖，糖溶后加入澄面和糯米粉，搓勻成面團；
3、從面團中分拿出小面團，用大拇指在小面團中壓個指印，往里加入適量的芋頭泥，再次搓勻成面團；
4、把面團放進餅模，印出大小一致的餅，放入蒸籠里蒸10分鐘即可。
（責任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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