預(yù)防冠心病的方法有很多，其中需要特別注意的就是飲食預(yù)防冠心病。日常飲食補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及多吃一些可以起到預(yù)防冠心病作用的食物都是很有必要的。在這里，就來(lái)為大家介紹一下預(yù)防冠心病的飲食建議和食物吧。

預(yù)防冠心病的飲食建議

控制脂肪攝入量。每日脂肪攝取低于30%。適當(dāng)?shù)脑黾硬伙柡椭舅幔瑴p少飽和脂肪酸的攝入，膳食膽固醇應(yīng)控制在，每日300毫克，能使血清膽固醇一定程度減少，并能防止血液凝固。

日常飲食要限制飽和脂肪酸的攝入，增加不飽和脂肪酸的吸收。冠心病總的預(yù)防原則是低脂飲食。長(zhǎng)期攝入豆油、芝麻油、花生油、菜籽油、米糠油及魚(yú)油等富含不飽和脂肪酸的食物，可以降低膽固醇及甘油三酯水平，有利于心臟保護(hù)和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

盡量多吃富含維生素、纖維素等食物。預(yù)防冠心病，應(yīng)該多吃含維生素、纖維素和鉀、鈣等礦物質(zhì)較多的食物。這些食物可以有效地控制血壓、血脂和血糖，對(duì)于預(yù)防冠心病非常有效。含有這些元素較多的食物有蔬菜、水果、豆類、魚(yú)蝦、牛奶、谷類、瘦肉類等。這些食物每天可以適量食用，但不能吃得過(guò)多。

提供足夠的碳水化合物。特別是肥胖和高脂血癥患者注意。選擇多糖，如膳食纖維，谷甾醇，果膠，可降低膽固醇。肥胖的人應(yīng)限制食品，可多吃全谷物，蔬菜，水果和其他食品含纖維高的食物，對(duì)預(yù)防和治療高脂血癥，冠心病有益。

那么，可以預(yù)防冠心病的食物是什么呢？

哪些食物能預(yù)防冠心病

大蒜。大蒜是一種保健食品，除了多食對(duì)眼睛會(huì)造成傷害以外，它幾乎沒(méi)有什么缺點(diǎn)，它能夠帶走膽固醇，降低血小板黏性，防止血液凝固，預(yù)防血栓的形成。每天生吃兩瓣大蒜，對(duì)于冠心病會(huì)起到良好的預(yù)防作用。

燕麥。建議天天最好吃一杯半的燕麥。食用燕麥片是改良血脂的一種飲食模式，可減少冠心病的危險(xiǎn)。燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻攔”腸道吸收過(guò)多的膽固醇，轉(zhuǎn)變血液中脂肪酸濃度，下降“壞膽固醇”和三酸甘油酯。天天攝取水溶性纖維5—10克，就可使“壞”膽固醇的吸收率下降5%。

洋蔥。洋蔥對(duì)于心臟的保護(hù)作用始終如一，它具有很強(qiáng)的降低膽固醇的作用，任何一種吃法都能對(duì)心臟進(jìn)行同樣的保護(hù)。

黃豆。黃豆飽和脂肪量低，不含膽固醇，用大豆蛋白取代動(dòng)物蛋白，可下降血液中總膽固醇、“壞”膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響“好”膽固醇的含量。

黃酮類食品。黃酮對(duì)于心臟也同樣具有很強(qiáng)的呵護(hù)作用，每日有規(guī)律地食用黃酮食品，發(fā)生冠心病的可能性極低。黃酮廣泛地存在于紅茶、綠葉菜、西紅柿、蘋(píng)果、紅葡萄、荷葉、山楂等食物中，其中以紅茶中的含量最高。

橙汁。其中的植物甾醇是一種和膽固醇架構(gòu)類似的化學(xué)物資，可以和膽固醇在腸道里競(jìng)爭(zhēng)吸收通道，進(jìn)而減少人體對(duì)膽固醇的吸收。

預(yù)防冠心病，不如就試試以上食物吧。