葡萄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果。葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。

葡萄含糖量高，以葡萄糖為主。《本草綱目》認(rèn)為葡萄甘酸，平（后世也記載認(rèn)為葡萄微溫）、無毒。入肺、脾、腎經(jīng)。所以吃葡萄不會(huì)上火。但據(jù)《醫(yī)林纂要》記載“多食生內(nèi)熱”，所以適宜為當(dāng)。

葡萄的好處很多，吃葡萄能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。葡萄還能治療氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風(fēng)濕痹病，筋骨濕痛，淋病，浮腫。