早餐時段“是不費力便可以進補的最佳時段”，相信早餐的重要性，大家已經(jīng)了解得越來越多了，可是排毒早餐怎么吃你知道么？

最健康的排毒早餐：蔬菜+水果+米飯+地瓜（2：1：1：1）。

1，蔬菜：

選菜原則：以根、莖、花、果四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。

早餐必須具備的四要素根---紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡…等。

莖---西洋芹、明日葉…。等。

花---花椰菜（綠）、包心菜…等。

果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄…等。

為安全與最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需經(jīng)專業(yè)人員檢測過方可食用。

水果與蔬菜均需生食、完整地攝食（連皮吃）。

2，水果：

選果原則：以當?shù)亍敿?、盛產(chǎn)之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。

慢性病患所食水果，需經(jīng)專業(yè)人員檢視過，方可食用。

葉菜類和芽菜類都是很好的食物，暫時較不適合病人在康復期使用。

3，糙米（或加小米、薏仁等五谷類）一份。

蔬菜雜糧均需選擇無農(nóng)藥、不用化肥栽種的農(nóng)作物，否則會影響效果。若對所購食物無把握，可以先以臭氧產(chǎn)生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理，較為安全。

4，地瓜（黃比紅適合）：

慢性病患吃兩份，一般保健者吃一份，均要蒸后連皮食用（冬天可用烤的）。