痛風(fēng)是一組由于嘌呤代謝紊亂所致的疾病，其臨床特點為高尿酸血癥，以及由此而引起的痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作、痛風(fēng)石沉積、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，常累及腎臟，引起慢性間質(zhì)性腎炎和尿酸腎結(jié)石形成。受寒、暴食、酗酒、創(chuàng)傷、手術(shù)及服某些藥物，可誘發(fā)其急性發(fā)作。

土伏苓燉水魚，有滋陰補虛、清熱利濕之功，為陰虛濕熱未清型痛風(fēng)的輔助調(diào)理湯飲，且宜隔日一次。

材料：土茯苓50克、茯苓20克、薏米50克（中藥店均有售），水魚1只（約500克），生姜3片。

烹制：各物洗凈，稍浸泡；土茯苓、茯苓用煲湯袋包裹；水魚由售者宰洗凈。一起下燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲時下鹽，為3~4人量。