薏米又叫薏苡仁，溝水米，是一種最為常見(jiàn)的粗糧食品，其具有清熱解毒、健脾利胃等多種強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。此外由于薏米的食用方法多樣，因此現(xiàn)實(shí)生活中很多人都喜歡吃薏米，尤其是很多女性朋友更喜歡吃薏米，那么吃薏米對(duì)人體的健康都有哪些好處呢？

在民間薏米具有“生命健康之禾”“世界禾本科植物之王”等美稱(chēng)，其實(shí)從這些都足矣說(shuō)明薏米是一種具有強(qiáng)大的養(yǎng)生保健的食物了。而且更為重要的是薏米是一種非常有利于食物。特別是對(duì)于當(dāng)下，許多人由于壓力過(guò)大，飲食不規(guī)律，或者其它不科學(xué)的飲食方式等等，都有可能會(huì)引起腸胃不舒等問(wèn)題，因此適當(dāng)吃些薏米就可很好的防治這些問(wèn)題。

薏米中含有豐富的硒元素，而通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)硒元素具有抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的作用。特別是有助于治療肺癌等功效。此外建議癌癥患者在化療期間可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┺裁住?/p>

薏米中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，因此多吃有利于幫助人體補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成份。特別是對(duì)于那些消化不良、患有慢性腸炎的人更宜經(jīng)常食用薏米。

多吃薏米能讓女人變漂亮，研究發(fā)現(xiàn)，薏米中含有豐富的維生素E，這一種維生素E有助于改善膚質(zhì)，特別是針對(duì)一些粉刺、色斑等均有一定的防治功效。此外由于薏米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的 粗糧，其具有很好的滋養(yǎng)發(fā)根，常吃更有利于美容美發(fā)。

去水腫，一些人好發(fā)水腫，而薏米就是一種具有很好的祛濕水腫等功效的食物，特別是炒熟之后的薏米更具強(qiáng)大消腫等功效。