櫻桃和車厘子的區(qū)別，對于常吃水果的人來說都是知道的，因為我們通常在吃一種水果之前，一般會對這種水果做個充分的了解。櫻桃是我們生活中比較常見的一種水果，剛上市的時候價格一般是比較昂貴的，這大概是由于櫻桃稀少的原因吧。而車厘子對于大家來說并不是十分熟悉的，這是因為車厘子其實并不常見。

我們看到車厘子多數(shù)是在超市里面，而現(xiàn)實中的水果店一般是很少有車厘子賣的。這主要的原因就是，車厘子的價格不菲，所以如果放在一般的水果店里賣的話，是很難賣出去的。那么，下面就來說說櫻桃和車厘子的區(qū)別究竟在哪里？

“車厘子”是廣東話把“櫻桃”的英文名（cherry） 直譯過來的。

美國車厘子中產(chǎn)量最大的是賓瑩（Bing），其次是霖寶（Lam-bort），它們都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。賓瑩和霖寶與眾不同，它們產(chǎn)自美國西北部。車厘子是水果中的鉆石，它不僅好吃，而且經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。

車厘子起源于小亞西亞鮮甜味美的車厘子的起源，一直可以追溯到石器時代的小亞西亞。它們分布于整個史前的歐洲大陸，并于1692年由早期的移民用船只由海上帶到了美洲。現(xiàn)在的美國西北車厘子的生產(chǎn)，始于1847年，主要品種有賓瑩（Bing）、霖寶（Lambort）和蕾妮（Rainier），占美國西北車厘子生產(chǎn)的90%以上。

車厘子遍及世界各地 早在美國西北車厘子協(xié)會于1966年成立之前，華盛頓、俄勒岡、愛得華以及其他州的種植業(yè)者銷售他們享譽盛名的美國西北車厘子已愈百年歷史。今天，鮮甜味美的美國西北車厘子通過空中、海上、鐵路穿梭于整個美國及世界各地。

車厘子搶灘中國市場

目前，美國在世界各地處于車厘子生產(chǎn)的領先地位，70%以上的美國車厘子來自于西北部。從整個世界來看，車厘子生產(chǎn)行業(yè)并非朝陽行業(yè)，但美國西北車厘子的生產(chǎn)卻保持了持續(xù)性的增長。在中國，幾年前美國車厘子還是非常稀少。如今，美國車厘子銷售量每年以50%以上的速度在增長，去年進口到中國的美國西北車厘子就有10萬箱（約9000克/箱）。今年，雖然美國西部產(chǎn)地由于受到雨水較多的影響而減產(chǎn)，但出口到中國的車厘子依然可能達到15萬箱以上。

車厘子是夏季美食

美國西北車厘子是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待著來年再次使您一飽口福。

鉆石般的車厘子

賓瑩（Bing）和霖寶（Lambort）都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩，與眾不同。凡品嘗過的人，都會不約而同地的贊美是水果中的鉆石。

通過上述內(nèi)容關于車厘子的詳細介紹，我們也得以知道了櫻桃和車厘子的區(qū)別。其實嚴格來說，車厘子和櫻桃同屬于櫻桃的一種，而車厘子和櫻桃的主要區(qū)別就在于，車厘子一般個頭比常見的櫻桃要大，而且口味和一般的櫻桃也是不一樣的，所以很多人經(jīng)常會把它們看成是兩種水果。