據(jù)研究，每天多吃蔬菜水果能夠有效的預(yù)防癌癥，大大降低了患癌的風(fēng)險(xiǎn)。那么哪些水果能抗癌呢？

抗癌水果

草莓

草莓在抗癌水果中的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對(duì)預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

葡萄

葡萄它是世界上最古老的果樹之一，屬葡萄科多年生藤本攀援植物。我國(guó)“葡萄”一詞是從希臘語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)的。葡萄最為讓人們驚嘆的功效是可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的植物活性成分，是抗氧化的絕佳食物。

獼猴桃

獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過(guò)近年的研究證實(shí)，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用。

山楂

山楂為大眾化的水果，幾乎人人都適合吃，尤其適合小孩積食、肥胖、適合食后腹脹、患有脂肪肝、冠心病、產(chǎn)后淤血、產(chǎn)后腹痛、消化不良、產(chǎn)后惡露不盡的人，也適合心血管疾病患者、高血壓、高血脂患者、癌癥患者，尤其是膀胱癌患者。

常食山楂對(duì)上述疾病會(huì)有一定的輔助治療作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

香蕉

香蕉不僅美味而且對(duì)預(yù)防癌癥有著很好的效果。香蕉中富含膳食纖維和大量的果膠，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便更加順暢，堅(jiān)持每天吃一根到兩根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘，從而能夠大大減低罹患結(jié)腸癌和直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

梨

梨作為一種水果，不僅美味，更重要的是具有很好的抗癌效果。不久前，飯后吃個(gè)梨，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天吃750克左右的梨，并測(cè)定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘（致癌物質(zhì)的一種）含量。

測(cè)后發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時(shí)后再吃個(gè)梨，人體血液內(nèi)1-羥基芘含量會(huì)大量經(jīng)尿液排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排出很少量。調(diào)查數(shù)據(jù)還顯示，吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著降低。

加熱過(guò)的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)——多酚，給注射過(guò)致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量1-羥基芘毒素，從而預(yù)防癌患。

柑橘類水果

柑橘類水果中的萜烯類植物化學(xué)成分能激活細(xì)胞中的蛋白分子，把侵入人體細(xì)胞的致癌物質(zhì)包裹起來(lái)，并利用細(xì)胞膜的逆吞噬功能，將致癌物質(zhì)排出體外，從而阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保證基因的完好。

柑橘類含有兩種黃酮類物質(zhì)，它們都含有甲氧基，能誘導(dǎo)體內(nèi)的苯并芘羥化酶的活性，也就是增強(qiáng)體內(nèi)分解苯并芘這種強(qiáng)致癌物的能力：含維生素C多的水果還能阻斷胃內(nèi)亞硝胺的形成，有利于預(yù)防胃癌。柑橘的皮和白色膜中所含有的膠質(zhì)可降低膽固醇。