對果實生長發(fā)育的影響及其利用

赤霉素及赤霉素+CPPU，赤霉素+Mh，CPPU對果實的效應(yīng)，采用不同濃度的赤霉素，在花前噴布，100毫克/千克以上都能產(chǎn)生無籽果實。

用赤霉素或赤霉素+CPPU不同濃度的組合，在未開花前噴，都能刺激單性結(jié)實。其中用三倍體田中枇杷為試材，在1/3的花穗盛開及幼果開始膨大時，全樹噴布100毫克/千克的赤霉素兩次，在霸紅上用500毫克/千克的gaz對未開放的花穗進行無核誘導(dǎo)，花后每月一次，用300毫克/千克的CPPU加上500毫克/千克的赤霉素噴霧4次，兩者均提高了坐果率，并獲得了有商品價值的無籽果實。

單性結(jié)實的枇杷果實形態(tài)成為長圓形，與正常果的圓形比較有很大的差異，從內(nèi)部形態(tài)看，單性結(jié)實的無籽果，果肉特別肥厚，有核果的可食率60%左右，而無籽果的可食率達76%，比有核果增加15%以上。

再在果實發(fā)育到第三期時，施用赤霉素150毫克/千克+Mh300毫克/千克，可以抑制種子的生長，而對果實的發(fā)育影響不大，從而獲得小核或焦核的枇杷果實。較多的試驗都表明，用15～30毫克/千克的CPPU處理縱徑5～8毫米的批把幼果，提高單果重和增加果肉厚度的效果明顯，分別比對照增加40%～50%。

乙烯對果實成熟的影響

日本曾做過“應(yīng)用外源乙烯促進枇杷果實的糖分積累和成熟”的試驗，其做法是：

成年樹果實著色前，在每個果實上套以含有25～30毫克乙烯篩的聚乙烯袋，然后用膠條密封，其內(nèi)可離析出17～26微升乙烯，2天后取去，對照不套袋。共采收3次，即套袋當(dāng)天，處理果成熟期、自然成熟期。

套袋后3小時袋內(nèi)乙烯濃度在4～800毫克/千克，絕大多數(shù)高于100毫克/千克，而18小時后降至8毫克/千克以下。處理果的含糖量增加比對照快，達到自然成熟果的程度早4～11天；處理果可滴定酸的減少較之對照果迅速得多，果色變化也快得多。在套袋2～3天后即可看到色澤的差異，4天后葉綠素含量的降低變得顯著，而對照果無甚變化。

乙烯利處理有催熟效果。福建莆田采用1000～1500毫克/千克的乙烯利，在果實退綠期（俗稱轉(zhuǎn)白期，即果實由青綠轉(zhuǎn)淡綠時）的晴天，對準果穗均勻噴布，以濕而不滴為度，盡量少噴到葉片上，對防止枇杷裂果有顯著效果，并且有提早成熟（10天左右），成熟度較為一致，提高品質(zhì)的作用。認為是一項易掌握、成本低、收益大、受歡迎的實用新技術(shù)。但在試驗中觀察到1500毫克/千克、2000毫克/千克處理后，有落果現(xiàn)象出現(xiàn)。

Naa（荼乙酸）與疏花疏果

將Naal0毫克/千克、30毫克/千克分別于花開1/4及花謝剩至1/4時噴灑至花穗上，對照用清水。其結(jié)果為：疏除效果除Naal0毫克/千克在花謝剩至1/4時與對照差異顯著外，其它均與對照差異極顯著；Naal0毫克/千克在花開1/4時處理極顯著地提高了單果重，30毫克/千克在花謝剩至1/4時處理顯著提高了單果重；

各處理對成熟果實可溶性因形物含量及平均種子數(shù)目均無明顯影響，對果實的可食率亦無明顯影響；各處理均對植株的枝葉無任何藥害，但對成熟果的外觀有不同程度的影響，具體表現(xiàn)在果頂部著色較差，果皮增厚，剝皮變難等，其影響的大小隨藥液濃度的加大和處理時間的延遲而加大，但總的看來，對果實的商品性影響不大。但在試驗中觀察到疏除過重和疏除不整齊，以至產(chǎn)量不能提高甚至減產(chǎn)，其原因尚待探討。

矮壯素（CCC）、比久（b9）、多效哩（PP333）

枇杷生長發(fā)育的關(guān)系：據(jù)試驗，將矮壯素、b91000毫克/千克或2000毫克/千克，多效陛500或1000毫克/千克，或Naa200毫克/千克或400毫克/千克噴枝梢，能控制其生長，有良好的效果。而且PP333和矮壯素能催促開花和改善花穗外形，b9與PP333能促進果實著色，兩者均能使枝受到抑制，取得控制生長及改善花穗外形的良好效果。

使用枇杷生物調(diào)節(jié)劑影響因素

影響植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)效能的因素較多，涉及到施用方法、時期、濃度、次數(shù)、施用部位及氣象因子等，為提高施藥效能，在施用時必須考慮各項因子。

施用方法

葉面噴布時，油劑比較容易滲入角質(zhì)層、表皮組織的細胞壁和原生質(zhì)膜。因此，油液性較高的生長調(diào)節(jié)劑，能較快地滲入樹體內(nèi)。生長調(diào)節(jié)劑的原劑進入速度較慢，

而水溶性鹽類則更為緩慢。由于根系對土壤溶液中的有機化合物的選擇性較強，生長調(diào)節(jié)物質(zhì)較易被根系吸收，而進人樹體內(nèi)，所以土壤澆施比葉面噴布的效果明顯。但土壤澆施需用的藥量較葉面噴布的多，同時易受土壤微粒的吸附和土壤微生物的影響，所以生產(chǎn)上還是以葉面噴布為主。將乙烯利用于催熟時，則盡量不要將藥液噴到葉面上，最好是浸果穗或?qū)使雵姴肌?/p>

施用時期

生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的施用時期，決定于施用目的。如應(yīng)用乙烯利催熟，宜在果實遲綠期噴布，可以提前10天左右采收。如處理過早則影響產(chǎn)量和品質(zhì)，處理過遲作用不大。又如應(yīng)用赤霉素誘導(dǎo)無核枇杷，在開花前噴布才有效果。

施用濃度與次數(shù)

植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的調(diào)節(jié)作用常因濃度不同而異。生長素類濃度低時促進生長，濃度高時會抑制生長。因此，應(yīng)當(dāng)確切地確定適宜濃度，不能隨便提高或降低。不然可能起到相反的效果。如用乙烯催熟，濃度過高時，易造成落果。此外，使用濃度還應(yīng)考慮品種的差異。

外界環(huán)境

光照過強時，葉面噴布的藥滴容易干燥，而不利于藥液的吸收。因此，高溫季節(jié)施用生長調(diào)節(jié)劑時，需避免在中午前后施用。空氣濕度大，能使葉片表面的角質(zhì)層處于高度的水合狀態(tài)，可延長生長調(diào)節(jié)劑液滴的干燥時間。因而，高濕有利于樹體對生長調(diào)節(jié)劑的吸收和提高其調(diào)節(jié)效應(yīng)。但噴布后立即下雨則會淋失。

協(xié)同作用

在生產(chǎn)上，常常應(yīng)用某一種生長調(diào)節(jié)物質(zhì)就能達到應(yīng)用的目的，但有時僅用一種生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，不能達到圓滿的要求，而添加另一種甚至兩種以上的生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，混合使用，才能達到應(yīng)用的目的。把這種生長調(diào)節(jié)物質(zhì)互混用時的增效現(xiàn)象稱為“協(xié)同作用”。如果實發(fā)育到三期時，施用Mh+赤霉素既能抑制種子的生長，而又對果實生長影響不大，從而獲得有商品價值的小籽枇杷。由此可知植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的混合施用，常能起到單一施用所不能得到的效應(yīng)。但有的混用后，相互拮抗，故不能混用。如ga和aba，CCC和ga，ba和Mh混用。

此外，乙烯利不能與波爾多液等堿性農(nóng)藥混用，b9不能與銅制劑農(nóng)藥混用，Naa與波爾多液混用時，必須提高其濃度。

使用植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)應(yīng)注意的問題。

樹體的影響

樹體的發(fā)育狀況，影響內(nèi)源激素的多少與相互間的平衡。但樹體營養(yǎng)與生殖器官的發(fā)育，依賴于營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，在營養(yǎng)水平低時，僅用植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)促進生長或發(fā)育，不能達到使用目的，因為生長調(diào)節(jié)劑僅是一些外源激素而非營養(yǎng)，在復(fù)雜的生理活動物質(zhì)轉(zhuǎn)化中，只有起誘導(dǎo)、加速或減弱、抑制等調(diào)節(jié)作用，并非其本身的變化。故首先要加強肥水管理及病蟲害防治，配合疏花疏果，合理負載，正確整形等措施，在增強樹勢的基礎(chǔ)上使用生長調(diào)防劑，才能發(fā)揮其應(yīng)有的效果。

環(huán)境的影響

生長調(diào)節(jié)劑對生長發(fā)育的影響，只有在一定的生長發(fā)育階段和一定的環(huán)境條件下，才能起作用。因此，各地試用時，必須根據(jù)品種特性，采用適宜的方法，預(yù)先作小型的試驗，取得成功后，再大面積應(yīng)用。

從經(jīng)濟上考慮

目前我國制造的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，一般成本較高，在生產(chǎn)上施用時必須考慮經(jīng)濟效益，經(jīng)濟上意義不大的，生產(chǎn)上不予采用。

生長調(diào)節(jié)劑的殘毒問題

目前使用的生長調(diào)節(jié)劑，有的肯定無毒，有的有毒，有的尚不清楚。已知赤霉素類和乙烯，在人們食用的各種植物體中大量存在，施用這些物質(zhì)對人體一般不會有影響。又如用Naa疏果，需經(jīng)數(shù)月后才采收，果實表面存之極微，再者剝皮食用，可以認為無甚危害。在推廣施用一種新的生長調(diào)節(jié)物質(zhì)前，應(yīng)做出有關(guān)毒性鑒定指標，以保障人體安全。

乙烯利催熟時應(yīng)注意的幾個問題

我國目前應(yīng)用的乙烯利，多是上海彭浦化工廠生產(chǎn)的40%強酸液，ph值為0.6。其最大的特點，在一定的酸度條件下，即ph值達4以上時釋放乙烯，如在ph3.0以下，幾乎不發(fā)生乙烯。因此，在配制及使用時應(yīng)注意：

a、溶液不要與強堿性的波爾多液等農(nóng)藥混合使用。

b、稀釋后的溶液，不宜長期保存，應(yīng)隨配隨用。

c、配制水溶液時，要預(yù)先倒入一定量的乙烯利后，再加水至一定濃度，切勿顛倒配制次序。

d、忌用自來水或混濁水配制，應(yīng)用清澈的池塘水等配制。如發(fā)現(xiàn)用水ph超過7時，宜用鹽酸或食醋調(diào)配至中性后再使用。 "