用料：白菜心適量，橙子1-2個，胡蘿卜半根，糖1匙，鹽少許

做法：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、白菜胡蘿卜洗凈后切絲，撒少許鹽腌漬30分鐘，控出鹽水備用。

3、將橙子洗凈后一切為二。

4、將切開的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅備用。

5、擠出橙子果肉里的果汁。

6、根據(jù)果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌勻。

7、將果汁倒入腌好的白菜心中。

8、拌勻后冷藏數(shù)小時后即可食用。

9、裝入橙皮小盅內(nèi)，好看且更香味濃郁。

果汁白菜做法小貼士

沒有橙子也可以用市售果汁來代替，不過口感會稍差一點(diǎn)，也可以換成自己喜歡的其他果汁。

用白菜心最好，娃娃菜也可以。