衰老就像一條無(wú)法逆向行駛的單行道，人們只能選擇前行，無(wú)法后退。隨著年齡的增長(zhǎng)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己正在漸漸地失去年輕的面容、飽滿(mǎn)的活力，當(dāng)衰老正在逐步瓦解你的美麗和健康時(shí)，你應(yīng)該做些什么呢？是硬著頭皮往前走，還是想辦法“減速慢行”。其實(shí)，只要用對(duì)方法，就能延緩衰老。

除了年齡、遺傳等無(wú)法改變的因素，人體衰老很大一部分原因來(lái)自于不健康的生活和飲食習(xí)慣，比如吸煙、喝酒、睡眠不足、壓力大、飲食不科學(xué)等。研究發(fā)現(xiàn)，從20歲起開(kāi)始抽煙的人，皮膚皺紋比不吸煙者平均早長(zhǎng)出1.5—3年，女性會(huì)更早。經(jīng)常喝酒傷胃、傷肝，疾病的侵襲也會(huì)讓人迅速衰老。另外，專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，睡眠不足也是衰老的“催化劑”，而長(zhǎng)期飲食不規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不夠，也會(huì)影響人體正常生理代謝，加速衰老的進(jìn)程。

由此可見(jiàn)，讓你慢慢變老的“劊子手”可能就是這些壞習(xí)慣。然而，不得不承認(rèn)，如今快節(jié)奏的工作、頻繁的應(yīng)酬和巨大的生活壓力，讓很多人不得不過(guò)著這樣不健康的生活。盡管如此，你也可以嘗試一些簡(jiǎn)單易行的辦法來(lái)對(duì)抗衰老。在飲食上，多吃瘦肉、牛奶、魚(yú)類(lèi)、大豆、花生等食物，給大腦充足的營(yíng)養(yǎng)，讓你充滿(mǎn)活力。多吃柚子、檸檬、櫻桃等水果，其中富含的檸檬酸、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)新陳代謝，抑制色素沉著，是皮膚的“年輕法寶”。

另外，番茄紅素也被譽(yù)為“抗衰老能手”。番茄紅素是食物中的一種天然色素成分，西瓜、葡萄柚等水果、蔬菜中均有一定含量，但西紅柿中含量最豐富。研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素含有強(qiáng)力抗氧化、抗輻射的生物活性物質(zhì)，可以有效的防止自由基、紫外線(xiàn)及各種外部輻射對(duì)皮膚細(xì)胞的損害，促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)和再生，保持細(xì)胞正常代謝，有效防治色斑、皺紋、預(yù)防衰老。番茄紅素在增強(qiáng)抵抗力、防癌抗癌方面效果也很好，素有“植物黃金”之美稱(chēng)，它已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為A類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。

雖然西紅柿中含有的番茄紅素最豐富，但生吃番茄并不能達(dá)到理想的吸收效果，只能吸收果肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能充分獲取更有益的番茄紅素。番茄紅素只有通過(guò)加熱，番茄細(xì)胞壁崩解才能析出，但量也很少。因此專(zhuān)家建議，可以適當(dāng)吃一些含有番茄紅素的膠囊。它是將西紅柿中的番茄紅素的分子加以?xún)?yōu)化，通過(guò)科學(xué)技術(shù)，制成既“易吸收，又好服用”的腸溶膠囊，讓番茄紅素在人體內(nèi)的吸收提高了7倍。一粒番茄膠囊所含番茄紅素大約相當(dāng)于3公斤番茄。

需要提醒的是，目前市場(chǎng)上的番茄紅素制品種類(lèi)良莠不齊，大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選擇大廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，品質(zhì)就能夠得到保證。