氣溫多變的春天容易使我們患上感冒，枇杷就可以幫助我們有效的預(yù)防感冒。除此之外，枇杷還有一些其他的功效和作用是鮮為人知的。今天，就來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)一下枇杷都有哪些營(yíng)養(yǎng)吧。

春天吃枇杷有哪些好處

防癌。枇杷含有豐富的維生素，其中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內(nèi)的自由基，并抑制亞硝酸鹽的致癌反應(yīng)，從而達(dá)到很好的防癌效果。

預(yù)防感冒。枇杷的果實(shí)和葉子有抑制流感病毒的作用，經(jīng)常食用可以預(yù)防四時(shí)感冒。

開(kāi)胃。枇杷還含有多種有機(jī)酸，這些有機(jī)酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液，還跟酸梅一樣，能使我們的唾液分泌量大大提高，從而吃枇杷能達(dá)到健脾開(kāi)胃促消化的目的。

潤(rùn)肺止咳。枇杷所含有的苦杏仁甙，能夠有效潤(rùn)肺、止咳、祛痰。

保護(hù)眼睛。枇杷還含有豐富的維生素A，維生素A是我們眼部保持健康的重要營(yíng)養(yǎng)成分，缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼部近視，夜盲癥，散光眼等眼部疾病，嚴(yán)重的甚至?xí)斐梢暰W(wǎng)膜脫落，所以常吃枇杷可以達(dá)到很好的護(hù)眼效果。

接下來(lái)，教教大家如何選購(gòu)和保存枇杷吧。

枇杷的選購(gòu)和保存方法

枇杷選購(gòu)時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無(wú)青果為佳。顏色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜，風(fēng)味濃郁；而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開(kāi)的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。

如果實(shí)在沒(méi)有地方保存，建議也不要直接用冰箱保存，可以自己動(dòng)手做一些枇杷汁，然后裝在密封的罐子里再放入冰箱保存即可。

枇杷營(yíng)養(yǎng)多，選購(gòu)和保存要注意以上幾點(diǎn)哦。