相信很多人都知道黑色食物可以補腎吧！而補腎的黑色食物比較典型的就是黑豆了。黑豆除了健脾利濕，還可以補腎益陰。雖然黑豆功效如此多，但是并非所有人都適合。那么食用黑豆有什么禁忌？黑豆應該怎么吃才補腎？下面就一起來了解下！

黑豆可補腎益陰

腎主水，藏精，先天之本，腎虛則元氣不足，而致正虛。腎為先天之本，稟賦不足者，免疫力易不足，所以要經常調補。中醫(yī)認為五色食物補補五臟;：紅色入心，青色入肝，黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。日常生活中，我們在選擇補腎食物的話，可以多吃一些黑色的食物。黑色入腎的食物之黑豆：黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功能。特別適合腎虛者食用。經常食用黑色食物，不僅能夠起到調理人體生理功能，還能達到滋潤容顏、美容抗衰老的功效。

黑豆成分：含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、葉酸、棉子糖、水蘇糖、膽堿、大豆黃酮、皂苷等。

黑豆功用：補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。

黑豆性味歸經：味甘，性微寒，性平、入脾、腎經。

主治李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生?！庇糜谀I虛陰虧；服藥中毒或飲酒過多等。

黑豆補腎食療方

講到這里，相信很多人都非常想知道黑豆應該怎么吃，想要補腎的朋友不妨接著往下看。

腎虛所致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮爛，加入各種調味品后食用。

需要說明的是，慢性腎病出現腎功能衰竭時不宜食用包括黑豆在內的豆類及其豆制品。

黑豆元眼肉大棗湯

材料：黑豆50克，大棗50克，元眼肉（龍眼肉）1克，

做法：將食材放入鍋中，水3碗同煎至1碗，早晚兩次服用。

功效：有健脾補腎，補心氣，養(yǎng)陰血作用。適用于血虛心悸，陰虛盜汗，腎虛腰酸，須發(fā)早白，脾虛足腫等癥。

黑豆雪梨排骨湯

材料：雪梨兩個，黑豆大半碗，排骨500克，枸杞20顆，姜3片，水8碗（3~4人份）。

做法：1、黑豆洗凈，用清水浸泡2~3小時；

2、雪梨洗凈削皮去芯，每個切4瓣；

3、枸杞洗凈稍浸泡；

4、排骨洗凈斬件，氽水撈起沖凈；

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。

功效：補腎滋陰，生津潤燥。常食有效改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題。

黑豆烏雞湯

材料：黑豆，烏雞，何首烏，紅棗，生姜。

做法：將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

做法：這道菜是專門為補腎生發(fā)設計的，黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方，一起使用效果更佳。

黑豆紫米粥

材料：紫米75 克，黑豆50 克，白糖5 克。

做法：黑豆、紫米洗凈，浸泡四小時。鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮一小時至熟， 撒上白糖拌勻。

功效：健腎、益氣、補虛。

吃黑豆禁忌：不能和龍膽、五參等同食

不過需要注意的是，在用黑豆補腎的時候需要注意， 黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。