秋天應(yīng)該吃什么好?這10種食物最養(yǎng)人
入秋后應(yīng)該吃什么食物好?秋天干燥,晝夜溫差大,這時候正確的食補(bǔ)對身體大有益處。蜂蜜、蓮藕、山藥、紅薯、花生等10種食物營養(yǎng)各不同,但都適合秋天食用。
蜂蜜
蜂蜜既是滋補(bǔ)佳品,又是治療多種疾病的良藥。專家指出,秋蜜滋肺潤腸,用蜂蜜泡水,能預(yù)防大便干結(jié)、便秘等問題。此外,對于脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛均有一定療效。
蓮藕
秋季乃蓮藕應(yīng)市之時,民諺說:“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”,秋天吃蓮藕最能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。日常生活中,拿來做湯或涼拌清炒皆可。
山藥
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明,山藥營養(yǎng)豐富,含有淀粉酶、膽堿、黏蛋白、糖類和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì),秋季適量食用山藥有利于脾胃消化吸收功能、有利增強(qiáng)人體的免疫力,是秋季平補(bǔ)之佳品。
紅薯
紅薯一身都是寶,秋季養(yǎng)生多吃點紅薯,有利于我們潤燥排毒。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部國家營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫的統(tǒng)計結(jié)果,一個中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%,對維生素C需求量的37%,對維生素B6需求量的16%,對鉀元素需求量的15%,對錳元素需求量的28%,同時它還含有大量的膳食纖維。
秋梨
梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用,向來被人們視為秋冬潤肺止咳的佳品??梢跃徑庖蛱鞖飧稍锍霈F(xiàn)的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黃等癥狀。
葡萄
葡萄是秋天的時令水果,豐富的鐵元素、糖分對身體營養(yǎng)補(bǔ)充很有效,能防治貧血癥。在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補(bǔ)肝腎、滋陰除煩,對于治療煩熱口渴非常有效。
花生
秋季果實豐收,這其中,最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長壽果”之稱的花生。中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
杏仁
杏仁具有潤肺、清積食、散滯的功用,富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,杏仁湯還能預(yù)防秋燥型感冒。
香菇
香菇有“蔬中之王”之稱,是秋后滋養(yǎng)身體必不可少的第一法寶。 香菇含有豐富的維生素B和D、鐵鉀含量更為豐富,對秋后人體出現(xiàn)的少氣乏力,精神不振有非常好的改善。
墨魚
墨魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。秋天吃墨魚,對女性尤其滋補(bǔ)。
(責(zé)任編輯:黃燕鳳 )
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