給自己孩子吃什么？小孩子正處于長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，家長(zhǎng)都非常注意其營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。究竟應(yīng)該怎么給吃才營(yíng)養(yǎng)呢？來聽聽營(yíng)養(yǎng)師怎么說！

肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源，是青春期孩子不可缺少的促生長(zhǎng)的食物，所以，青春期孩子最好每周保證5~7次的肉類攝入?？梢悦恐?次燉排骨、2~3次魚肉、1次蝦肉、1次雞肉、1次牛肉胡蘿卜餡餃子。

排骨燉一個(gè)半小時(shí)，這樣會(huì)除去一半以上脂肪。家里常備山楂片，孩子如果肉吃多了，會(huì)吃上幾片消消食。不過，現(xiàn)在給孩子做排骨會(huì)同時(shí)搭配個(gè)蘿卜湯，促進(jìn)消化也很好，避免孩子貪吃積食，孩子也喜歡。給孩子做胡蘿卜餡餃子，主要是補(bǔ)充胡蘿卜素，因?yàn)槌床死锏暮}卜孩子不吃，而胡蘿卜素對(duì)護(hù)眼很重要。每周還會(huì)給孩子吃1次豬肝，2兩以內(nèi)，豬肝富含維生素A，也是護(hù)眼不可缺少的食物。

吃得最多的粗糧是小米、玉米和燕麥，有時(shí)候也會(huì)吃薯類，做粥時(shí)還會(huì)放一些雜豆、黑米等。蔬菜也是盡量督促孩子多吃，而且是各個(gè)種類，水果每天保證兩種。

盡管孩子經(jīng)常吃肉，但之所以不胖，其實(shí)還和經(jīng)常吃雜糧、蔬菜有密切關(guān)系，雜糧、蔬菜富含膳食纖維、B族維生素，對(duì)于預(yù)防肥胖非常重要，像B族維生素，可促進(jìn)能量代謝，減少脂肪等產(chǎn)生的熱量在體內(nèi)的蓄積。

給孩子增加能量的食物

雞肉 

種種肉食中，雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳來源，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于肌肉代謝與增長(zhǎng)。雞燉湯食用效果更好，雞湯中的特殊成分可促進(jìn)人休內(nèi)一種荷爾蒙--去甲腎上腺素的分泌。這種激素能振奮精神，使壞情緒和疲倦感一掃而光，可有效地提高孩子的學(xué)習(xí)效率，特別對(duì)低血壓的人有益。

豆類

豆類最有助于提高那些減肥、不吃肉又特別愛運(yùn)動(dòng)的人的精力。此種人易串缺鐵癥，豆類中鐵質(zhì)豐富，擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的任務(wù)。經(jīng)常吃一點(diǎn)赤豆、黑豆或黃豆，可有效地改善倦怠乏力的狀況。

燕麥片

燕麥片的優(yōu)勢(shì)在于含有一定量的食物纖維。早餐吃點(diǎn)燕麥片，可使能量緩慢而均勻地釋放，從而較長(zhǎng)時(shí)間的維持體內(nèi)血糖處于較高水平，不會(huì)很快感到饑餓，使整個(gè)上午精神飽滿。

海帶

人在學(xué)習(xí)或勞動(dòng)后會(huì)有疲勞感，原因是肌肉運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量乳酸并滯留下來。故此時(shí)進(jìn)食堿性食品，中和掉過多的乳酸，疲勞感即可消失。在堿性食物中，海帶堿度最高，最宜于食用。