高溫夏日 水果飲品幫你快速消暑
我國各地區(qū)持續(xù)的高溫天氣讓很多人難以忍受。想要快速消暑,不僅僅要借助物理的方法,日常飲食也同樣重要。下面為大家盤點一下具有消暑作用的水果和飲品都有哪些,幫你在炎炎夏日里找到一絲涼爽吧。
夏天消暑的水果
甜瓜。香瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據測定,香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫(yī)學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
火龍果?;瘕埞休^多的花青素,花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性、防止老年病變、預防癡呆癥的作用?;瘕埞缓话闶吖休^少的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起到解毒的作用。火龍果是一種低熱量、高纖維的水腫,其水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防便秘、預防大腸癌的功效。
梨。梨里的維生素C有溫和的清潔與解毒功效,并對皮膚有保濕和修復作用,尤其適合易過敏及被曬皮膚。民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。
椰子。椰子的營養(yǎng)價值很高。在我國古代,中醫(yī)就認為,椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素B1、維生素B2、維生素C等;椰汁含有的營養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。
那么,還有哪些可以消暑的飲品呢?
夏天消暑的飲品
羅漢果普珥冰茶
原料:羅漢果1顆、普珥茶10克(最好是芽頭)、蜂蜜5克(根據自己口味選擇加還是不加)。
做法:羅漢果稍微敲碎,加普洱茶用開水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。
營養(yǎng)功效:羅漢果中含有錳、鉬、鐵、硒等重要微量元素,其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降壓和降脂作用,另外對腫瘤和動脈硬化也有一定食療效果。
枸杞醪糟小湯圓
原料:枸杞5克、醪糟30克、小湯圓100克、雞蛋1個,清水500毫升。
做法:把清水煮開,放入醪糟和湯圓、枸杞煮開,把雞蛋打散淋到湯中即可。
營養(yǎng)功效:補充蛋白質和碳水化合物,可作為宵夜的首選美食,有助調理脾胃、祛暑解熱,還有一定美容作用。
芡實蓮子薏米粥
原料:芡實20克、薏米30克、蓮子15克、紫糯米50克。
做法:把芡實、蓮子和薏米提前浸泡 半天。水燒開后放入芡實、蓮子和薏米以及淘洗過的紫糯米。燒開后撇去浮沫,小火慢熬或電高壓鍋熬30分鐘即可。
營養(yǎng)功效:芡實和薏米有健脾利濕的功效,非常適合夏季食用,和紫糯米一起熬粥,對夏季食欲減退、消化不良也有一定的食療效果。
雞蛋花燈芯花糖水
原料:雞蛋花15克、燈芯花8扎、冰糖或紅糖少量(2-3人量)。
做法:清水1000毫升(4碗),煮開后文火煲25分鐘,下糖便可。
營養(yǎng)功效:雞蛋花“治濕熱下痢,里急后重,能潤肺解毒”;燈芯花清熱利尿通淋,尤能清心火。合而為淡糖水,清潤可口,清熱解暑、清心潤肺,尤宜小孩進飲。
雞蛋花糖水
原料:紅糖(蔗糖)100克,雞蛋花30克至50克(干品)。
做法:雞蛋花洗凈,清水二碗煎至一碗,去渣加紅糖調勻,作飲品即可。雞蛋花屬夾竹桃科植物,取花入藥,性味甘、平,功能清熱、利濕、解毒、潤肺。
營養(yǎng)功效:清熱、解毒、利濕止瀉、消滯止咳。治感冒、熱咳、咽喉炎、飲食積滯、腸胃濕熱、腸炎、腹瀉等癥。
心靜自然涼,保持平和的心態(tài)也很重要哦。
(責任編輯:林銀珍 )
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