在冬天，是鴨梨上市的季節(jié)。你是否吃鴨梨呢？鴨梨作為冬季時令水果的一種，也是具有豐富的營養(yǎng)元素的哦。今天，小編為大家來總結(jié)鴨梨的營養(yǎng)價值以及怎樣挑選鴨梨，別錯過了。

鴨梨的營養(yǎng)價值

鴨梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓

鴨梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用

鴨梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用

鴨梨梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩貧血等癥狀

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌

鴨梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便

接下來，就來告訴你如何挑選鴨梨吧。

鴨梨的挑選方法

鴨梨的選購選購的時，首先看皮色，皮色薄，沒有蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質(zhì)量比較好。其次應選擇形狀飽滿，大小適中，沒沒有畸形和損傷的梨。第三看肉質(zhì)，肉質(zhì)細嫩，脆，果核比較小的，口感比較好。套紙袋的鴨梨口味稍酸，沒有甘甜的感覺。從外表上看，這種梨呈淺黃色，透著一點不健康的蒼白；不套紙袋的鴨梨呈黃燦燦的鮮艷黃色，有明顯的、分布均勻的黑褐色小斑點這樣的梨才是甘甜多汁、有營養(yǎng)的鴨梨鴨梨的存儲梨只要擺在陰冷角落即可，不宜長時間冷藏，實在要放入冰箱，可裝在紙袋中放入冰箱儲存2~3天。放入冰箱之前不要清洗，否則容易腐爛。另外不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等腐爛的水果混放，容易產(chǎn)生乙烯，加快氧化變質(zhì)。

以上簡單的方法就可以幫你挑到優(yōu)質(zhì)鴨梨哦。