時下正是吃石榴的好時節(jié)，它入口汁多且酸甜爽口，除了口感上的美味，它對我們身體的健康也是大有裨益。據(jù)美國俄亥俄州立大學(xué)研究人員完成的一項研究發(fā)現(xiàn)，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風險。

新研究中，俄亥俄州立大學(xué)內(nèi)科醫(yī)學(xué)部教授蓋瑞·斯通納及其研究小組就石榴對加速癌細胞的芳香酶的抑制作用展開了研究。經(jīng)過對石榴中10種單寧衍生化合物的篩選和研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，這些化學(xué)物質(zhì)具有預(yù)防雌激素敏感性乳腺癌的可能性。

斯通納教授分析指出，石榴富含維生素C和E以及鉀、鈣、鐵、碘等微量元素，這些營養(yǎng)素直接影響芳香酶。芳香酶水平降低，乳腺癌危險就更小。石榴中的植物化學(xué)物質(zhì)可抑制雌激素的產(chǎn)生，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。新研究結(jié)果對乳腺癌新療法的研究具有重要意義。

石榴對身體還有哪些益處

石榴汁對促進心臟和血管健康特別有益，而且有助對抗癌癥入侵，它所帶來的免疫力將會進一步增強，飲石榴汁可能有助推遲老化過程來臨，并且能對抗心臟病。

抗氧化物是人體內(nèi)一種特殊物質(zhì)，每日適當補充抗氧化物可以大大降低患心血管和癌病的風險。石榴一直被稱作是果蔬中的抗氧化之王。石榴汁具備的抗氧化能量遠超過紅酒、綠茶和其它果汁。

石榴汁有助削減血小板制造量，減幅達到百分之44%。同時，石榴汁可以降低體內(nèi)制造血小板的壞膽固醇數(shù)量，因為血小板的積聚數(shù)量越多，患上心臟病的機會越大。

石榴汁制止血小板凝聚還有另一個益處，就是它能夠防止中風。高血壓病人非常適合飲石榴汁，有助降低高血壓，高血壓是誘發(fā)心臟病的其中一個主因。

從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%，這是一種非常獨特有效的抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。所以石榴還是增強免疫力的佳品。

吃石榴注意事項

石榴的酸性讓胃口不好、特別是胃酸過多的人不容易接受，最好在晚飯之后1小時吃，如果晚上吃感覺難以消化，還可以在白天兩頓飯之間的時間吃，但決不可以空腹。大的石榴一天一個，小的石榴一天兩個，剝出的石榴粒大概150克左右就可以了。

不過，石榴雖好，卻不能多吃，否則可能引發(fā)急性直腸炎、損傷牙齒健康，吃后記得要漱口。