肝臟是人體代謝的重要器官，專家表示，肝病患者除了注意藥物治療，日常生活的保健也非常重要。尤其是在飲食上需要特別注意，因為我們吃的食物必須經(jīng)過肝臟過濾，若飲食不當，很容易給本就受到損傷的肝臟帶來更大的負擔，加重肝病病情。隨著秋季的到來，肝病也成為極易復發(fā)及加重的疾病之一，因此，對于肝病患者而言，秋季飲食保健顯得更為重要。

適宜肝炎患者的食物

1、食用清淡的食物

肝炎患者在平時的飲食方面應該以清淡的食物為主，而且這些食物應該易消化，這樣才能減輕肝臟的壓力，如米湯、綠豆湯、牛奶、豆?jié){、新鮮的蔬菜、水果汁、糖水，以補充熱量。

2、適當補充營養(yǎng)

肝炎患者在治療過程中，為了能使受損的器官早日恢復，患者應該補充足夠的營養(yǎng)，這樣才能減少肝炎帶來的傷害，患者可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪，足夠熱能的飲食。如鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品，主食粥、面片，因此大家知道肝炎的飲食方面要注意什么后，對這個方面的問題要重視起來。

3、補充水分和維生素

肝炎患者在平時的生活中要補充足夠的水份和維生素，這樣不但利于患者的小便，還能促進有害物的代謝。同時還可以多食果汁、蔬菜汁，補充維生素、無機鹽等，都是有好處的。

4、多吃新鮮的水果和蔬菜

這也是肝炎患者需要注意的一些問題，肝炎患者在對這種疾病的治療過程中應該做好這一點，蔬菜和水果不僅含有豐富的天然維生素，還含有大量的纖維素、木質(zhì)素、果酸、無機鹽等，這些物質(zhì)是肝病康復過程中必不可少的營養(yǎng)成分。此外，多吃蔬菜和水果不僅可以補充缺乏的營養(yǎng)元素，還具有通暢大便，促進毒素排出，減少腸道內(nèi)細菌分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)吸收入血的作用。

肝炎患者應注意的飲食禁忌

1、忌過量吃糖

肝炎患者在治療這種疾病時，患者如果多吃糖，會影響患者的肝臟健康，這是因為許多酶類活動失常，由于糖代謝發(fā)生紊亂，糖耐量也降低，若吃過多的糖就會使血糖升高，從而導致糖尿病的發(fā)生，并且血糖過高，超過胰腺的負擔，可致使胰島細胞的功能逐漸衰弱，因此肝炎患者應尤為注意。

2、忌盲目進補

無論是食補或藥補，對肝炎患者來說均應謹慎，要在醫(yī)生指導下進行，切忌人參鹿茸、十全大補，多多益“膳”。一般急性期肝炎患者大多屬肝氣郁結(jié)、濕郁化熱，故不宜用大補、溫熱的補品，以免熱上加熱，阻濕化燥，熱極生火。

3、忌飲酒

酒易傷肝，血液中酒精濃度升高會使肝細胞受損，肝臟對酒精的清除比清除其它有害物質(zhì)更耗費時間。大量飲酒的肝炎病人，更易致酒精中毒與肝硬化。

專家提醒，飲食保健對肝病患者的康復而言起著重要的作用。因為經(jīng)過我們嘴巴的食物都會通過肝臟來代謝，吃得不好就容易加重肝臟代謝負擔，對肝病患者病情不利，所以肝病患者一定要管好自己的嘴。