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雞胸
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六類食物一吃就胖 吃肉不長(zhǎng)胖的5條黃金法則

2014-09-26 09:59:05      家庭醫(yī)生在線

愛(ài)美的姑娘明明想要自己瘦得像皮包骨一樣,卻還是控制不住自己的嘴巴。面對(duì)美味吃的時(shí)候大快朵頤酣暢淋漓,清醒過(guò)來(lái)就恨不得嘔吐嘔吐,告別一灘肥肉。或許不要拒絕食物,先從拒絕這些讓你一天胖兩斤的食物開(kāi)始,掌握黃金法則讓你吃肉不長(zhǎng)胖。

遠(yuǎn)離六種吃1天胖2斤食物

第一類:高熱量、密度的食物

一般經(jīng)過(guò)油烹調(diào)的食物,會(huì)提高60%~100%的熱量,尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。

第二類:口味重的食物

又酸、又甜、又辣、又咸的食物,會(huì)誘使你胃口大開(kāi),在不知不覺(jué)中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。

第三類:過(guò)分精致的加工食品或速食

加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點(diǎn)心;加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯;漢堡、雞塊、奶昔、薯?xiàng)l及可樂(lè)……這類食品的熱量相當(dāng)高!

第四類:令人上癮的食物

最常見(jiàn)的有香脆可口的花生米、腰果、開(kāi)心果、杏仁、瓜子等堅(jiān)果類,或含咖啡因的飲料,如可樂(lè)、奶茶、巧克力,甚至糖果、一般果汁飲料,這些食物都會(huì)在失去控制的情形下,讓你的身材走樣。

第五類:熱量及含量標(biāo)識(shí)不清的食物

除了生鮮食品,經(jīng)過(guò)加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅干或各式罐頭食品,通常添加牛油、豬油或白糖等成分,如果標(biāo)示不清楚,很容易造成食用過(guò)多熱量而不自知,所以要盡量少買(mǎi)。

第六類:酒類

酒及酒精飲料是高熱量的飲品,所以應(yīng)酬時(shí)喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量,飲用時(shí)請(qǐng)適量,以免破壞原先美的曲線或讓曲線更不堪入目。

有多少姑娘是肉食系呢?肉是減肥大敵,但你卻割舍不下。那么就來(lái)了解一下吃肉的黃金法則吧,讓你吃肉不長(zhǎng)胖。

吃肉不長(zhǎng)胖掌握五條黃金法則

黃金法則1:

多吃白肉,少吃紅肉。此乃老生常談了。減肥期間吃肉,低脂、高蛋白的魚(yú)肉、雞肉、蝦肉當(dāng)然是首選啦!因?yàn)榧词乖偈莸呢i肉、牛肉里也會(huì)隱藏很多你看不到的脂肪,而雞肉、魚(yú)肉只要選對(duì)部位,就可以幾乎不吃進(jìn)脂肪。

同樣的肉,不同的部位,因?yàn)橹竞坎灰粯?,熱量也是不一樣的。因此吃哪塊肉非常關(guān)鍵。比如雞翅尖因?yàn)槎嗍请u皮和脂肪,所以熱量就比雞胸肉高。而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一,因此常食雞翅尖對(duì)減肥無(wú)益。而常用來(lái)做釀苦瓜、釀茄子、釀豆腐的肉糜,為使口感更好,在制作時(shí)一般會(huì)攪入很多肥肉,所以也是熱量高得讓你看不到。所以,要選擇合適的部位烹飪。

黃金法則2:

烹飪的辦法很重要。雖然說(shuō)魚(yú)肉是低卡路里的肉,可是當(dāng)把鱈魚(yú)做成了炸魚(yú)塊,熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鱈魚(yú)的熱量就低多了。因此,蒸是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油,而且像蒸的方式一般會(huì)比紅燒的辦法少用很多糖。

黃金法則3:

在肉類的烹飪上,要減少烹飪時(shí)間。因?yàn)樵谌忸惻腼兩希瑫r(shí)間越長(zhǎng),就意味著使用的調(diào)料會(huì)越多,比如滬式紅燒肉,那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩,也放不了那么多糖。所以,盡量少吃燉入味的肉,而改吃澆汁入味的肉菜。

黃金法則4:

還有一個(gè)比較重要的原則就吃小肉不吃大肉,也就是盡量把肉切成肉片或肉條,和其它蔬菜一起烹飪,而不是吃單純的燉排骨啊、烤鴨子啊,醬肘子啊,這樣雖然吃了肉,但是卻不會(huì)吃進(jìn)太多肉,做到適可而止。

黃金法則5:

最后一條,也是最精華的一條的??!實(shí)在饞得不行要吃肉的時(shí)候,一定不要配著米飯或燒餅吃,而是單純吃肉,這倒不是因?yàn)槿忸惡偷矸垲愊嗷プ饔檬股眢w更容易吸收進(jìn)熱量,而是因?yàn)闇柚罪埢蛘呷鈯A著燒餅會(huì)太香了,而讓你不能克制自己??!

這就是一邊吃肉一邊減肥的黃金之道。當(dāng)然,這樣的辦法不能讓你一周就減少三五斤,可是堅(jiān)持下來(lái),就可以感覺(jué)到身體果真輕松很多呢。

減肥方式多種多樣,我們提倡健康的飲食方法,杜絕僅僅靠餓肚子來(lái)減肥,老生常談,健康才是美哦。

(責(zé)任編輯:黃瑩 )

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