黑玉米被稱為“美容食品”，能有效地改善肝、心、脾、胃等五臟功能，使之良性循環(huán)；有效地清除人體內的自由基，減少脂肪堆積，平衡人體肥瘦，使人能保持最佳體形，有效地防止可見光和紫外線的輻射，防止不良色素沉積，護膚美容，使人青春常在。以嫩黑玉米與冬瓜為湯，既是養(yǎng)生素靚湯，又可美膚養(yǎng)顏，又能防治糖尿病、脂肪肝、高血脂和動脈硬化。

材料：嫩黑玉米粒150克、冬瓜500克、生姜3片。

烹制：各物洗凈，冬瓜切塊。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個小時，下鹽便可。為3~4人量。

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