越來越多愛美的MM，已經(jīng)接受了健康美膚的概念，而食療調(diào)理從內(nèi)養(yǎng)出好皮膚，則是健康美膚的重要途徑。粗糧是排毒美顏的好幫手。粗糧含有的纖維素可以加速腸部蠕動；富含的維生素E可以有效幫助皮膚抗氧化；含有的鎂可以促進(jìn)身體廢物的排出……下面小編為你推薦適合清腸排毒的10種粗糧。

01.地瓜

地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

02.綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。

03.燕麥

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養(yǎng)又能促進(jìn)排便！

同時，因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強(qiáng)，經(jīng)常食用，減肥瘦身的效果特別好。

04.薏仁

薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。

薏米性微寒，不適合煮粥或者單吃，與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯更為適合，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補(bǔ)效果。

05.小米

小米不含麩質(zhì)，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。

可蒸飯、煮粥、磨成粉后單獨或與其他面粉摻和制作餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等，易被人體消化吸收。

06.糙米

糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀?，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。

07.紅米

比一般的白米蛋白質(zhì)含量要高30%，脂肪酸和維生素的含量也要高一些，更重要的是富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素，非常適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補(bǔ)充營養(yǎng)。

08.玉米

纖維素比精米、精面粉高4-10倍。纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。玉米還富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素，有止血降壓和利尿利膽的作用。

09.高粱米

一些胃腸功能略差的人可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯增加一些豐潤的口感。

10.黑豆

蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

推薦食譜：五谷養(yǎng)顏粥

材料：黑豆10克、紅豆10克，花豆10克，薏米10克，綠豆10克，糙米15克，燕麥、黑米少許，冰糖3粒。

做法：

1、將除了燕麥以外的材料提前4小時用清水浸泡，如果隔夜的話要放入冰箱保存并且蓋上保鮮膜；

2、砂鍋中放入清水燒開，然后撈出豆類、糙米、黑米放入開水中，用湯勺攪拌一下防止糊底，然后改成中小火慢慢燉煮；

3、湯水再次燒開后，放入一把勺子可以防止溢出，同時將火力調(diào)成小火燉20分鐘，看到豆子都開花后，放入燕麥、冰糖煮沸即可。

進(jìn)食谷物，牢記3點原則

1、混搭更營養(yǎng)

把這些谷物種籽的營養(yǎng)價值一并吸收的最佳食用方式是“混搭”。無論是將它們研磨成粉之后制成面點還是煮粥或者燒飯，你都可以同時選用兩種或兩種以上的谷物入饌，只要煮食的時候注意根據(jù)谷物的不同特性，合理安排好入鍋的時間。

比如先放不易煮爛的谷物，如蕎麥、薏米，再放容易煮熟的，如小米、燕麥。

2、選擇“完整”谷物

在盡可能的情況下，選擇“完整”、即未經(jīng)精加工的谷物食用。出于“賣相”和口感的考慮，市面上售賣的谷物很多都是經(jīng)過精加工的。而加工的過程，就是將麩殼與籽粒脫離，這使得包含在麩殼中的營養(yǎng)物質(zhì)也同時流失，包括蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)、微量元素以及維生素。

3、打磨后的谷物營養(yǎng)流失大

打磨之后的谷物看起來的確更吸引人，嘗起來口感也更細(xì)膩，但這樣的谷物基本就只剩下淀粉而喪失了大部分的營養(yǎng)元素。

當(dāng)我們攝入淀粉過多，會造成胰腺超負(fù)荷工作，不但發(fā)胖幾率增加，還會在易感人群中增高糖尿病的發(fā)病率，而如果能多食用“完整”谷物，我們對于營養(yǎng)的吸收會更全面。