按體質(zhì)食療學(xué)理論，天下所有的食物都有其特殊的性味，瓜果也不例外，也有寒熱溫涼、甜酸苦澀等特性。不同的食物有不同的成分，進(jìn)入人體后產(chǎn)生不同的反應(yīng)作用。如果瓜果的性味適合您的體質(zhì)類型，就有營養(yǎng)治療作用，如果不合將會產(chǎn)生副作用。下面就讓小編為大家介紹不同體質(zhì)的人該怎樣吃瓜果。

認(rèn)清體質(zhì)吃水果

“寒體質(zhì)”的人，產(chǎn)熱能量降低，導(dǎo)致副交感神經(jīng)興奮，代謝率下降，也由于體內(nèi)產(chǎn)熱量減少，所以手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，即使炎炎夏日，進(jìn)入冷氣房也會覺得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。

“熱體質(zhì)”的人產(chǎn)熱能量增加，導(dǎo)致交感神經(jīng)較興奮，身體較有熱感，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲。

體質(zhì)虛是生命活動力衰退所造成，人的精神比較萎靡、心悸短氣。

體質(zhì)實(shí)則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、便秘。

另外，人的體質(zhì)還有寒熱虛實(shí)交雜的可能。而且水果也有自己的寒熱屬性，不同屬性的水果適合不同體質(zhì)的人，因而在吃水果時(shí)，最好是選擇適合自己的。

常見瓜果的食養(yǎng)功能與體質(zhì)宜忌

蘋果

味甘酸，性寒澀。孫思邈《千金·食治》說它“耐饑，益心氣”。但又告誡人們“不可多食，令人心腹俱脹”。唐代名醫(yī)孟詵則說它有“止痢”作用。德國民間也有用蘋果搗泥服食治療腸炎的傳統(tǒng)。但是燥紅質(zhì)、有便秘傾向者不宜吃蘋果，以免加重便秘。

香蕉

味甘，性大寒，具有潤肺、滑腸、解酒毒及降血壓等作用。英國學(xué)者稱其還有止酸保護(hù)胃黏膜的作用，故潰瘍病患者可以選食。由于香蕉性寒滑腸，脾胃虛寒而便稀者忌，而經(jīng)常內(nèi)熱便秘的燥紅質(zhì)者可以常吃，但請注意氣虛怕冷的便秘卻又不相宜。

桂圓

味甘，性溫。雖歷代醫(yī)家贊其有安神養(yǎng)血功能，可以強(qiáng)魂聰明，但舌紅少苔、內(nèi)熱便秘的燥紅質(zhì)者當(dāng)忌，誤食后可以引起鼻血、牙齦出血或月經(jīng)量增多等。此等實(shí)例我在診療時(shí)見過不少。

梨

味甘，性涼，有潤心肺、止咳、化痰、降火、清心等功效。我曾遇到過一位65歲的美籍老太太，干咳無痰3個(gè)月，用遍抗菌止咳西藥無效，經(jīng)朋友介紹來訪。我建議她用冰糖蒸梨（連皮），每次1只，一天2次，僅3天便咳止，被譽(yù)為神效。因?yàn)檫@位老太太是燥紅質(zhì)之肺燥為患，久咳不止。如果肺有寒飲，咳嗽多痰，而舌苔厚膩者用此方不但無效，反會使病情加劇。因?yàn)樘摵畩A濕之體忌食生冷傷肺之物。

西瓜

味甘，性寒。功能消煩解暑，利尿解酒。西瓜皮的利尿清熱作用更好。西瓜籽有輕微的降壓作用，這是鮮為人知的。有民諺稱：“心中無冷病，不怕吃西瓜。”脾胃虛寒而大便溏稀者忌吃西瓜，夜尿多之人也以少吃為好?，F(xiàn)在街頭飲食店寒冬臘月也可端上西瓜一盤請您“涼涼胃”，食客往往照吃不誤，我在邊上看了也心寒半截！倦質(zhì)的女性吃下去不亞于雪上加霜！您的“寒病”將會加重，如痛經(jīng)、不孕、慢性腹瀉、胃炎胃潰瘍等。

山竹

體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。不慎吃過量，用紅糖煮姜茶解之。

菠蘿

生津和胃、性質(zhì)濕熱。富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。健脾胃、固元?dú)?。菠蘿脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。吃后感到喉部不適就是過敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。

榴蓮-水果之王

虛寒進(jìn)補(bǔ)用、性質(zhì)熱而滯。癌癥或康復(fù)者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口。體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火。產(chǎn)后虛寒者可做補(bǔ)品。吃過量可立即吃幾個(gè)山竹化解。