春天來了，減肥成了很多愛美MM的頭等大事，怎么把苗條身材通過緊身衣顯示出來，就要好好利用食材了，今天就跟大家分享幾款春季減肥食譜，讓你瘦個不停！

一、芹菜

芹菜含有豐富的營養(yǎng)，芹菜是效果很好的高纖維負卡減肥食品，消化芹菜所需要的熱量比芹菜本身所帶來的熱量還要多，而且豐富的纖維素還可以幫助排出體內的油脂和垃圾，清腸瘦身。芹菜還可以幫助降低血壓和利尿消腫，尤其適合體內濕氣較大，水腫型肥胖女性。

menu：核桃仁拌芹菜

原料：芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。

做法：

1、將芹菜去雜洗凈，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘后撈出，用涼水沖一下，瀝干水放盤中，加精鹽、味精、香油。

2、將核桃仁用熱水泡后剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。

點評二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏發(fā)，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。

二、黃瓜

黃瓜所含熱量很低，其中所含的果膠、纖維素能夠幫助降低膽固醇，促進腸道廢物的排泄，預防便秘。更讓人驚喜的是黃瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物轉換為脂肪。

menu：黃瓜炒雞蛋

做法：

1、黃瓜切片備用，雞蛋打勻，打的時候里面稍微放點點淀粉水，這樣雞蛋炒出來會很嫩很好吃；

2、油至八成熱，將雞蛋液下鍋翻炒，熟后盛出備用；

3、另添油熱，下蒜沫、姜絲爆炒，帶出味道，下黃瓜，翻炒，黃瓜要熟的時候把炒好的雞蛋下鍋一起炒，加鹽。熟后加雞精少許；

4、淋上幾滴香油，出鍋裝盤。

點評：3根的黃瓜加上2個雞蛋的熱量總和只有不到300大卡熱量，這么低熱量的食譜怎能不是減肥MM們的選擇呢！而且黃瓜本身也是美容減肥食品，配上營養(yǎng)的雞蛋更能為減肥帶來效果哦！

三、蘿卜

蘿卜性涼，下氣消食，潤肺化痰，冬季我們往往吃肉較多，很容易上火，特別是晚餐，如果能搭配一點蘿卜，或是做一些以蘿卜為配料的菜，就能借蘿卜敗火清熱的特性，給人體“滅火”。

晚上吃蘿卜還有助消化，不致引起肚子脹的情況。蘿卜的芥子油與酶協(xié)同作用，能促進腸道蠕動，通利大便，將腸中垃圾和毒性氣體迅速排出，讓你舒舒服服睡好覺。

menu：胡蘿卜瘦身湯

原料：胡蘿卜、山藥、鮮玉米、山楂、瘦肉、鹽、酒、味精、白胡椒粒

做法：將瘦肉、玉米加調料放入高壓鍋里燒40分鐘，再加入已焯水的胡蘿卜塊和山藥塊，入鍋稍煮即可。

點評：一道清爽靚湯，清淡中回味甘甜，有潤腸通便，降脂減肥，消積食功能。

四、冬瓜

冬瓜熱量低，能去除身體中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜類。

menu：蟹肉燒冬瓜

原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、鹽、黃酒、白糖、姜、蔥、水淀粉各適量。

做法：將蟹肉放入碗內加少許湯，放上蔥、姜片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切片3分厚片，用沸水燙一下撈出備用。起油鍋倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗里的湯，加鹽、白糖、黃酒調好味，煮5分鐘，用水淀粉勾芡，即可食用。

點評：冬瓜熱量低，與蟹肉同用，具有減肥健美之效。