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便秘
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冬季養(yǎng)生就喝粥 這個(gè)冬天決不能少的粥品

2014-01-20 07:35:17      家庭醫(yī)生在線

離春節(jié)越來越近了,很多美女的飲食也越來越清淡,為了可以更好調(diào)理身體,那清淡的飲食當(dāng)然少不了粥了,冬季喝什么粥對(duì)身體更好呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。

TOP1、臘八粥

冬季養(yǎng)生粥之中最出名的就是臘八粥了,因?yàn)榕D八粥起源就是人們?cè)谂D八節(jié)的時(shí)候,使用很多種食材熬制的粥,所以,這樣的冬季養(yǎng)生粥也是被稱作為七寶五味粥。在冬季的時(shí)候,喝臘八粥不但是能幫助孕婦補(bǔ)鐵,老年人吃了助消化,還能讓女姓補(bǔ)血。粥要煮久煮軟,否則對(duì)腸胃不太好的人會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān),如赤小豆,薏米熟的較慢可先煮,也可以使用高壓鍋,營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)保留的更好。

TOP2、紅薯粥

紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,受農(nóng)藥污染少,是公認(rèn)的防癌抗癌高手。冬天熬制一鍋紅薯稀飯,既營(yíng)養(yǎng)有飽腹。

<本草綱目》中記載。紅薯有"補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰"的功效,能使人"長(zhǎng)壽少疾"。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其。"味甘,性平。歸脾、腎經(jīng)。""補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。"紅薯配上小米煮成的粥甘甜味美,喝過之后還有回香。二者的組合更是堪稱經(jīng)典,對(duì)消化不好和想要減肥的人來說是不錯(cuò)的選擇。

TOP3、燕麥粥

燕麥50克同適量水煮成粥??晒┰缤聿褪秤?。

燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補(bǔ)虛健脾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。常食此粥,對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

TOP4、甜漿粥

大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣,利大腸,潤(rùn)澤肌膚的功效,豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富,并易消化吸收。

本粥除起潤(rùn)膚的作用外,對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

TOP5、大米粥

大米是我們經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食,有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,最適合在冬天的時(shí)候食用。大米的性味甘平,煮成粥來喝是人人都可以接受的。因此,冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。

TOP6、牛肉粥

牛肉性溫和,同羊肉一起被稱為冬季滋補(bǔ)的絕佳肉類。牛肉煮成的粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,口味獨(dú)特,可以補(bǔ)脾胃,并且能夠強(qiáng)健筋骨。最重要的是能夠迅速使身體產(chǎn)生熱量。

TOP7、山藥粥

書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳,臨床上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之癥。而且還有降低血糖,延年益壽等功效,因此是非常棒的滋補(bǔ)佳品。而且以煮粥的形式來食用山藥一點(diǎn)也不會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分,可以起到冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。

TOP8、脊肉粥

取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。

《隨息成飲食譜》載,豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤(rùn)肌膚,利二便,止消渴,起洭羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營(yíng)養(yǎng)成分。

本粥除體虛面色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用。

TOP9、胡桃粥

取胡桃5個(gè)取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中錄:本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛,潤(rùn)燥生津,肌膚潤(rùn)澤,形體健美,烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤(rùn)膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

TOP10、酥蜜粥

將粳米50克同水煮粥,將熟時(shí),加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

酥油是極好滋補(bǔ)品,以白羊酥為上乘?!侗静菥V目》記載;“益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑、和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤(rùn)膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。

TOP11、蔬菜粥

冬天把小白菜或者菠菜葉切碎,在熬玉米面稀飯時(shí)放入,給寶寶喝老人喝尤為好。既能補(bǔ)充維生素,又能喝粥暖胃。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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