都說現(xiàn)在社會(huì)都提倡男女平等，可是男性和女性在某種程度上來說，本身所扮演的社會(huì)角色是不一樣的，所以男人的美和女人的美也是有區(qū)別的。

女性的美，從現(xiàn)代的審美角度來看，柔弱纖瘦是美，因?yàn)榕躁幦?，她們體現(xiàn)的就是這種陰柔美。而男性的美則恰恰相反，是一種陽剛的美，要健壯要有力量。因?yàn)閮烧呓厝徊煌慕巧再|(zhì)，所以我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一件很有意思的事情，那就是有的人想方設(shè)法要減肥，有的人卻想要胖。只不過要減肥的絕大多數(shù)是女士，而想要胖的多半是一些身形消瘦的男士。

所以我們經(jīng)常能聽到身邊一些男士的抱怨：哎呀，我就是太瘦了，沒有一點(diǎn)男子氣概，可是吃什么都不長肉。

對(duì)這一類的男士，首先很重要的是，要到醫(yī)院去看一下，要排除有什么疾病沒有。如果沒有什么疾病，僅僅是人體供應(yīng)上的問題或者吸收不好，當(dāng)然這里面還要排除一些比方說就是特別累，經(jīng)常熬夜休息不好，那這樣的消耗太大了也不行。

確定了太瘦的原因之后，在健壯之前，有一點(diǎn)很重要的警告，身形偏瘦的男士千萬不要在喜歡纖瘦而本身豐滿的女性面前提自己的身材，怎么吃都不長肉這種話更是提都不要提。好了，這是題外話，我們言歸正傳，讓我們從中醫(yī)的專業(yè)角度來說說吃點(diǎn)什么才能讓身體健康又能讓偏瘦的男士“長肉”。

要把身體養(yǎng)胖，其實(shí)和理財(cái)在某種程度上很相似，那就是開源節(jié)流。

所謂開源，就是打開我們能量和營養(yǎng)的攝取源頭，因?yàn)槲覀內(nèi)梭w是需要各種能量營養(yǎng)來維持的，營養(yǎng)含量高了自然就會(huì)長肉，當(dāng)然很多肥胖的男士之所以肥胖也就是因?yàn)闋I養(yǎng)過剩。這是其一，再者就是節(jié)流，就是減少人體能量的超額損耗，要有一個(gè)規(guī)律的生活，因?yàn)槲覀冎嗅t(yī)崇尚自然，規(guī)律生活其實(shí)就是一種自然，比如熬夜休息不好、特別累，這些都是不自然的，這樣對(duì)人體能量的消耗就會(huì)特別高，所以我們說要節(jié)流。

同樣的，和理財(cái)一樣，節(jié)流只能保證我們的財(cái)產(chǎn)花得慢一點(diǎn)，持久一點(diǎn)，但是并不能增加我們的財(cái)富，就像因?yàn)榻?jīng)常熬夜超負(fù)荷工作而消瘦的男士如果不超負(fù)荷了，他也只是能保證不那么瘦，或者是不會(huì)更瘦，卻沒有辦法健壯起來。所以偏瘦的男士想要胖起來、健壯起來，最有效的辦法還是“開源”。

說到“開源”，我們講有兩個(gè)方面，首先當(dāng)然是——吃！

這個(gè)吃就有講究了，不同的東西對(duì)人體的作用不同，俗話說“吃什么補(bǔ)什么”，我們是缺什么就吃什么。那么在飲食上我們就要適當(dāng)?shù)剡x擇一些能量比較高、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、含脂肪相對(duì)高一點(diǎn)的食物。這樣吃，那么攝取的能量多一些，同時(shí)消耗的少，那么肯定就能胖起來。

男人瘦是因?yàn)樘?，往往是氣虛，一般胖子的肺活量要比瘦子的大，唱男高音的一般都是胖子也是這個(gè)道理，所以要男人要胖，一定要補(bǔ)，那么先推薦一款補(bǔ)虛的藥膳。

山藥味甘而性平，可以與許多藥材搭配食用，本身具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益肺、益氣養(yǎng)陰長肌肉等多種功效。而鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且含糖多而脂肪少，所以山藥鯽魚湯是一道非常適合男士吃的藥膳，具有很好的補(bǔ)虛功效。

有一點(diǎn)也要注意，吃魚前后不要喝茶，喜歡喝茶的人士尤其要注意。

我們說學(xué)習(xí)也好工作也好，都講一個(gè)效率，那么女士減肥最愛效率，我們男士增胖當(dāng)然也是要效率，這個(gè)效率怎么來？這就要看吸收了，吸收得好，吃十分下去吸收八九分，自然很快就胖起來，如果吃十分下去，只能吸收一兩分，那胖起來也就難了。

做男人就要有男人的氣概，雖然內(nèi)在涵養(yǎng)更重要，但是外在形象也必不可少，健壯的男人更容易讓人感受到“氣概”，胖一點(diǎn)的男人更容易讓人產(chǎn)生安全感。男人瘦不是因?yàn)槌允裁炊疾婚L肉，只要吃好了吃對(duì)了，竹竿瘦猴都能胖，適當(dāng)動(dòng)一動(dòng)，一樣變健壯。

本文出自李定文《養(yǎng)生就是吃好飯》，為出版社授權(quán)內(nèi)容，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。出版社內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238