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秋季喝什么湯好?蒲公英黑豆湯

2013-09-26 07:24:51    作者:廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強  家庭醫(yī)生在線

秋季喝什么湯好?蒲公英,有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋的功效。配以補益利水的黑豆為甜湯,有清熱解毒、養(yǎng)陰生津之功。

材料:蒲公英100克、黑豆150克、紅糖適量。

烹制:蒲公英用煲湯袋盛裝好,稍浸洗;黑豆浸泡,洗凈。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火煮沸改文火煲約1至1個半小時,下紅糖便可。為3~4人量。

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佘自強(已故)
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中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細]

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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