出去外面，飲酒是少不了的。但是適量喝酒對(duì)身體還是有好處的，過度的話就會(huì)造成各種傷害。下面就讓我們具體來了解一下~

啤酒的基本知識(shí)：

啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。

啤酒的分類：

按酵母種類分

1、頂部發(fā)酵（Top Fermentating 又稱為Ale）。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16-24 °C。

2、底部發(fā)酵（Bottom fermenting 又稱為lager）。顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒（Lager）。

按色澤分

1、淡色啤酒（Pale Beers）

2、濃色啤酒（Brown Beer）

3、黑?。╯tout Beer）

適量喝啤酒對(duì)身體還是有很多好處的：

1、防癌抗癌：啤酒花中有一種黃酮類物質(zhì)——黃腐酚，這種物質(zhì)對(duì)防癌有非常重要的作用。而由于啤酒是用谷物釀造的，因而包含了各種多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防細(xì)胞衰老有很大幫助。

2、預(yù)防心血管疾病：啤酒含有維生素B6，這種維生素可以防止同型半胱氨酸的積累，從而達(dá)到保護(hù)心臟的效果。啤酒對(duì)血管也有些許保護(hù)作用，可以預(yù)防血塊的形成。適量飲用啤酒還可以預(yù)防炎癥，降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

3、高骨質(zhì)密度：相關(guān)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，啤酒中含有硅元素。適量飲用啤酒可以提高骨質(zhì)密度，預(yù)防骨折和骨質(zhì)疏松癥。

4、預(yù)防貧血：如果人體缺乏維生素B12和葉酸，就有可能出現(xiàn)貧血癥。而啤酒正好富含維生素B12和葉酸，因此適量喝點(diǎn)啤酒可以預(yù)防貧血。

5、預(yù)防高血壓：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相比那些喝烈酒的人，喝啤酒的人血壓更低一些。

6、抗衰老：啤酒可以給人補(bǔ)充能量，讓人更富有活力。啤酒中的維生素E是一種重要的抗氧化物，可以維持皮膚的健康，減緩衰老過程。

但是過度飲用就會(huì)造成以下的問題：

1、情緒波動(dòng)

酒可以“放大”我們的心情，即當(dāng)我們開心的時(shí)候，喝酒后會(huì)變得更開心；而當(dāng)我們傷心的時(shí)候，喝酒后會(huì)變得更傷心。喝酒還可能影響我們的心理狀態(tài)，引發(fā)焦慮和沮喪等情緒。

2、酒精上癮

酒精進(jìn)入人體后，大腦會(huì)釋放一些天然化合物，這些化合物對(duì)減輕焦慮和舒緩情緒很重要，可以讓人感覺比較良好。因此，有些人為了獲得這些“美好的感覺”，而陷入不斷喝酒的惡習(xí)。

3、皮膚暗沉

酒精會(huì)讓皮膚脫水，損耗皮膚的基本營養(yǎng)素，讓你的膚色看起來暗沉無光澤。酒精還會(huì)讓你臉部的血管擴(kuò)大。而如果你的皮膚本來就有問題，比如患上了牛皮蘚，喝酒過多后它可能會(huì)變得更嚴(yán)重。

4、指甲脆弱

健康漂亮的指甲依賴于均衡的營養(yǎng)和大量的水分。如果你的指甲比較脆弱易折，那可能說明你喝酒喝太多了。

5、頭發(fā)干枯

頭發(fā)的健康也依賴于均衡的營養(yǎng)和大量的水分。如果你常常喝酒，你的頭發(fā)可能會(huì)變得比較干燥。過量飲酒會(huì)消耗體內(nèi)的鐵元素，導(dǎo)致頭發(fā)脫落。

6、睡眠不正常

有些人認(rèn)為在睡前喝幾杯酒可以讓自己更快地入睡。這樣的情況確實(shí)有可能發(fā)生，但是，如此迅速地進(jìn)入深度睡眠，會(huì)讓你錯(cuò)過了正常睡眠的第一個(gè)階段——快速眼動(dòng)睡眠階段。正常睡眠通常會(huì)經(jīng)過6-7次快速眼動(dòng)過程，而酒后快速入睡只會(huì)經(jīng)過1-2次，這會(huì)導(dǎo)致你醒來后感覺非常疲倦。