“每天喝8杯水”不知從何時起，似乎成了一個深入人心的觀念。那8杯水到底有多少量？從150毫升到200毫升、300毫升，甚至500毫升都可以是1杯水。因此，如果只計杯數(shù)，不論具體的水量，可能會導致很大的偏差。但專家指出，每天到底該喝多少水，無須過分糾結于多少杯，而應當注意因時、因地、因人，“量出為入”，務必不要一次性大量喝水，而是要養(yǎng)成少量多次的喝水習慣。

正常情況下，人體的水液代謝主要是通過腎臟來調(diào)節(jié)的。人如果在并不缺水的情況下快速過量飲水，體內(nèi)以鈉為主的電解質(zhì)就會受到稀釋，水就會通過細胞膜滲入到細胞內(nèi)，導致細胞水腫，進而引發(fā)“水中毒”。特別是當人體在長時間沒有攝入水分的情況下或大量出汗流失鹽分之后，突然補充大量的水分而沒有及時補充鹽分，血液中的鹽分就會急劇降低，更易引發(fā)“水中毒”。

水一旦喝得過量，腦細胞會最先做出反應。當腦細胞出現(xiàn)水腫時，顱內(nèi)的壓力就會增高，從而導致頭昏腦漲、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心律減速，情況嚴重時甚至會使人昏迷、抽搐甚至危及生命。此外，發(fā)生水中毒時，血液中的水分過多，血液中的氯化鈉濃度下降，還會使人出現(xiàn)全身肌肉疼痛和痙攣。

平時選擇喝什么水也有講究，市場上出售的可以飲用的水和飲料種類繁多，我們應該如何選擇才好呢？追本溯源，市場上的水其實只有兩種來源，一類取自天然水源，一類取自城市自來水。取自后者的水為酸性水，加工時無論成分優(yōu)劣所有水中物質(zhì)都被去除，pH值5.0-7.0不含礦物元素卻有硫酸鎂、氯化鉀、碳酸鉀等食品添加劑，這類的水并不能達到人們期望的效果。而取自天然水源、經(jīng)過最小限度加工處理、pH值在6.5—8.5，富含天然鉀、鈣、鎂、偏硅酸等多種礦物元素的水對運動人群來說更為有益。

那什么時候最應該喝水呢？

專家認為，飯后不要立刻喝水，否則會沖淡、稀釋唾液和胃液，使蛋白酶的活性減弱，影響消化吸收。所以建議一般人飯后半小時飲水，200毫升左右。喝時要小口小口地喝，否則頻繁、大量飲水容易燒心。容易燒心的人宜在飯后2—3小時，每間隔20—30分鐘喝3—4小口。

而有些上班族常常會因忙碌的八小時工作而忽略了飲水，專家建議這些人養(yǎng)成下班前喝幾口水的習慣。因為，長期飲水不足，膀胱和腎都會受到損害，容易引起腰酸背痛，影響工作效率。此時不需要喝太多，一紙杯的量就足夠了，否則容易在下班路上“尿急”。

腎上腺素通常被稱為“痛苦激素”，如果你痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，它如同其他身體毒素一樣，可以隨著水分排出體外。因此，在心情煩躁時，不妨倒一杯溫開水，坐在座位上慢條斯理地把它喝完，心情會因此放松許多。