豆類食物一直以來都是非常好的減肥食品，那么平時我們應(yīng)該怎樣利用豆類食品來減肥呢？下面小編就介紹6款美味豆類美食方給大家。

一、海帶綠豆沙

材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。

制法：海帶用水浸半小時，隔水后切成小塊。綠豆及果皮洗凈后與海帶一同放進鍋內(nèi)加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進食。

功效：綠豆能清熱去火利尿，而海帶含有粗蛋白、維他命A及B2，可促進腸胃機能，加強皮膚彈性。

二、五豆豆?jié){

材料：黃豆30克，黑豆10克，綠豆10克，紅豆10克，白蕓豆10克，浸泡6～16小時。

做法：將浸泡好的五種豆子一起放入豆?jié){機，加入適量水啟動豆?jié){機。經(jīng)過豆?jié){機的超微精磨和立體煮熟，豆類的營養(yǎng)精華將得到最大化的融合及釋放，在全面補充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的同時，輕松享“瘦”。

功效：自制豆?jié){簡單易做，方便快捷，好喝更容易吸收，可以說是豆子食材的精華濃縮，而五種豆子的減肥能力也將最大程度發(fā)揮出來，堅持每天飲用，必有奇效。

三、紅豆陳皮湯

材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。

做法：先將紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，將紅豆煮熟。再將事先用熱水浸軟的陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點鹽就可以了。

功效：每日餐后飲用，堅持兩個星期以上，有非常良好的減肥效果。

四、黑豆茶

做法：用日本天然黑大豆制成，用熱水沖泡即可飲用。

功效：含豐富的纖維素、維他命、異黃銅及花青素等營養(yǎng)，可作美顏瘦身飲料。

五、粗麥粉毛豆沙拉

材料：粗麥粉1杯、毛豆半杯、固體雞精1粒、黑醋1茶匙、火腿肉4片、洋蔥1/4個、櫻桃番茄6個、玉米粒半杯、橄欖油適量、鹽和胡椒粉少許。

做法：將粗麥粉和固體雞精放入耐熱器皿中，加入溫水250毫升加以溶解攪拌，封上保鮮膜，放入微波爐中加熱5分鐘，取出加點橄欖油放置冷卻。然后用橄欖油熱鍋，將洋蔥炒至透明后放入粗麥粉中。將火腿肉和櫻桃番茄切小，毛豆從豆莢中取出，，待粗麥粉糊冷卻后，與玉米粒一同放入碗中，加鹽和胡椒粉、黑醋調(diào)味即可。

六、鷹嘴豆蘑菇飯

材料：水煮鷹嘴豆60克、白米1杯、蘑菇適量、培根20克、蒜末少量、橄欖油2勺、料酒30毫升、雞湯適量、黑胡椒少許。

做法：用橄欖油熱鍋后，放入切好的蘑菇、培根、蒜末炒一下，加入料酒稍微煮熟。用雞湯和鷹嘴豆將米飯煮熟后，加入蘑菇和培根，撒上黑胡椒粉充分混合即可。