季節(jié)變化引起的受涼、工作壓力過大、空氣污染PM2.5等都會引起免疫力低下，而一些微量營養(yǎng)素的缺乏，例如維生素C不足，會影響機(jī)體的免疫功能和抵抗傳染性疾病的能力。

人體對于維生素C的需求量并不是固定的，當(dāng)患病時，對維生素C的需求量都會有不同程度的提升，因此這時候更需要額外攝取高劑量的維生素C，如力度伸維生素C泡騰片，每日使用維生素C的可耐受最高劑量為1000毫克。

“高劑量的維生素C，可提高自身抗體和補(bǔ)體的水平，從而提高機(jī)體對疾病抵抗力和對寒冷的耐受力?！睆?fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院呼吸科何禮賢教授強(qiáng)調(diào)。

那如何正確補(bǔ)充維生素C？

水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜，當(dāng)屬西蘭花，又稱綠菜花，它是蔬菜界的維生素C之王，大概是西紅柿維生素C含量的6 倍以上之多，吃的時候盡量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。

彌猴桃，號稱維C之王；其次是大棗、木瓜；果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250 克以上，不用擔(dān)心服用過量，因為維C為水溶性元素，過量的維C會通過尿液、汗液排出。正因為它的易流失性，所以要天天堅持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。

除補(bǔ)充維生素C之外，應(yīng)盡量減少維生素C的流失！

現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入，但是這樣不好，因為水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。

還有由于吸煙可阻礙人體對維生素C的吸收，煙草中的尼古丁對維生素C還有破壞作用，因此，也容易缺乏維生素C;從事激烈運動或重體力勞動的人，由于流汗也會損失大量的維生素C;還有一些疾病和藥物也會影響維生素C的吸收。

所以，水果不能作為人體維生素C的惟一來源，必要時應(yīng)加服維生素C藥片。