骨性關(guān)節(jié)炎是一種常見(jiàn)的疾病，多發(fā)生于中老年人升上。中醫(yī)認(rèn)為“風(fēng)、寒、濕三氣雜至，合而為痹”，可見(jiàn)預(yù)防及治療該病都應(yīng)以溫肺健脾、祛風(fēng)除濕等方面入手，增強(qiáng)人體正氣，抵抗風(fēng)、寒、濕邪侵襲。

關(guān)節(jié)炎患者的飲食原則一般應(yīng)進(jìn)食高蛋白、高熱量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油膩之物，同時(shí)根據(jù)美國(guó)期刊雜志介紹，除了藥物消炎之外，合理飲食也是非常關(guān)鍵的。

適宜食用的食物：

1、富含植物有機(jī)活性堿的食品。富含植物有機(jī)活性堿，能迅速排除體內(nèi)酸性物質(zhì)，達(dá)到體液的酸堿平衡，從而預(yù)防和保養(yǎng)關(guān)節(jié)炎。

2、進(jìn)食高鈣食品，以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類(lèi)、豆制品、蔬菜和水果，必要時(shí)要補(bǔ)充鈣劑。

3、超體重者宜控制飲食，增加活動(dòng)，減輕體重，以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重。

4、蛋白質(zhì)的攝入要有限度，食物中過(guò)度的蛋白質(zhì)會(huì)促進(jìn)鈣從體內(nèi)排出。

5、要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。

6、試試地中海飲食。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)和飲食學(xué)會(huì)發(fā)言人喬伊·杜波斯特博士表示，地中海飲食結(jié)構(gòu)中，多種食物具有消炎功效，比如，魚(yú)類(lèi)、橄欖和橄欖油、全谷食物、各種水果蔬菜等。

7、補(bǔ)點(diǎn)魚(yú)油。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，多吃魚(yú)有助于緩解類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病情。其原因是魚(yú)肉中的歐米伽3脂肪酸具有緩解體內(nèi)炎癥的作用。

飲食禁忌：

1、忌高甜食物

據(jù)有關(guān)專(zhuān)家的觀察，骨性關(guān)節(jié)炎病人常吃甜食可加重病情。實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明，在同樣苭物治療的條件下，連續(xù)1個(gè)月，每天吃6塊奶糖的人癥狀沒(méi)有任何改善，有的病情反而有加重趨勢(shì)，而未吃奶糖的病人癥狀明顯得以緩解。由此可見(jiàn)，骨性關(guān)節(jié)炎患者還是以少吃、不吃甜食品（如糖果、甜餅、巧克力等）為好。

2、忌肥膩食物

現(xiàn)代科學(xué)研究分析，肥膩食物在體內(nèi)的氧化過(guò)程中能產(chǎn)生一種酮體，過(guò)量的酮體會(huì)引起物質(zhì)代謝失調(diào)，會(huì)強(qiáng)烈地刺激關(guān)節(jié)。因此，骨性關(guān)節(jié)炎病人應(yīng)忌吃肥膩食物。在日常烹調(diào)菜肴過(guò)程中，宜用植物油，盡量不吃肥肉、奶油及油炸食品。

3、忌海產(chǎn)品

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，骨性關(guān)節(jié)炎患者忌海產(chǎn)品。因海參、海魚(yú)、海帶、海菜等海產(chǎn)品中含有一定量的血尿酸，被身體吸收以后，能在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，會(huì)使骨性關(guān)節(jié)炎的癥狀加重。所以，骨性關(guān)節(jié)炎病人要少吃或不吃海產(chǎn)品。

骨性關(guān)節(jié)炎是一種非常常見(jiàn)的疾病，患上它了，也非常的痛苦，好多自己想吃的都不能吃，在這里，強(qiáng)調(diào)一下，患者一定要克制住自己的食欲，一旦持續(xù)不良的癥狀，一定要及早去醫(yī)院進(jìn)行治療，以免耽誤病情。患者也要做好對(duì)骨病關(guān)節(jié)炎的護(hù)理。

4、含草酸高的食物也盡量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結(jié)合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。