有些考生為了達到考出好成績的目的，不惜點燈熬夜，恨不得把一天當作兩天用。從維護青少年身體健康的角度考慮，高考前應當盡量不要熬夜，或少熬夜，但是，難免有的考生依然會熬夜。熬夜難免會消耗精力，肚子餓時吃什么更好呢？

高考前吃夜宵的原則

原則一、要吃飽

夏季天氣炎熱，因此考生幾乎都沒胃口吃飯，而到晚上時肚子會感覺餓，家長這個時候就需要注意了，如果考生不能保證吃飽吃好的話，就會導致在學習以及考試過程中反應遲鈍。因此家長在給考生準備宵夜時，最好是以清淡為主，并且花樣也可以適量增多。

原則二、注意新鮮蔬菜和水果的供應

同于蛋白質(zhì)，維生素同樣也不能少，如果沒有維生素的參與那么人體對食物的營養(yǎng)就無法吸收。特別是維生素C以及膳食纖維，他們可以促進鐵在體內(nèi)的吸收，更為重要的是它還能增加腦組織對氧的循環(huán)利用。

原則三、以易消化為主

大部分考生都有開“夜車”的習慣，熬夜時夜宵是必不可少的，家長在給考生準備夜宵的時候要注意，食物最好是能以易消化為主。比如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等，這些食物除了易消化以外，同時所含有的熱量也低。如果學習累的話，可以適當?shù)某砸恍p壓的零食，比如花生、腰果、杏仁、核桃等。這類食物除了能幫助恢復體力以外，同時還有著很好的減壓作用并且還利于大腦。

原則四、吃時要把握量與時

一定要注意把握好量，不要吃得太多，最好是臨睡前1-2小時吃，如果臨睡前吃會影響睡眠。

考前要拒絕油膩食品

像油炸、高脂類食物，考生最好是不要吃，除了會降低人們的食物以外，同時里面幾乎不含有任何的營養(yǎng)，就算吃了也只是增加人體負擔。除此之外，這類食物一般都屬于難消化類食物，因此考生在臨考期間更不應該食用燒烤類食物。

考前不要盲目喝咖啡

學習時間久了很多考生通常都會選擇喝咖啡來提神，雖然說咖啡是具有一定的提神功效，但專家建議咖啡最好是不要過濃。并且咖啡也不宜過量飲用，適量就好，而且喝咖啡的時間也是有一定講究的。特別是到了晚上，最好是不要用咖啡來提神，以免影響到晚上的正常休息。

推薦菜肴

一、糖水：對于考生，營養(yǎng)專家建議吃一些清淡的、容易消化的食物，比如粥、面條、蛋花湯、牛奶等，如果有條件的話可以吃一些養(yǎng)心安神的糖水，如銀耳蓮子羹、紅豆百合羹等，在糖水里放點百合、蓮子、桂圓等，可以滋陰潤燥。

二、蘋果：多吃蘋果：每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經(jīng)科醫(yī)生?！疤O果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對記憶力很有幫助，但會隨著年齡增大而減少?！甭槭〈髮W細胞神經(jīng)生物學和神經(jīng)退變性研究中心主任湯姆·謝依博士說。

三、能快速分解葡萄糖的食物：宵夜要以能被快速分解為葡萄糖的糖類食物為主，輔之以含蛋白質(zhì)、維C豐富的面條、雞蛋、菜花、苦瓜、酸棗、山楂等食物。

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