五味子具有益氣、滋腎溫精、生津止渴的功效；五加皮具有祛風(fēng)除濕、強筋壯骨、活血祛瘀、利水消腫的作用。三者合而為湯，有養(yǎng)血祛風(fēng)、舒筋通絡(luò)、養(yǎng)血補血、養(yǎng)肝明目的作用。此湯順時養(yǎng)生，甘溫益氣而補陽，甘酸和肝柔肝而息風(fēng)。

　　材料：五味子15克、五加皮60克（中藥店有售），豬肝250克，豬脊骨200克，紅棗4個，生姜3片。

　　烹制：各物洗凈，豬肝、豬月展肉切片或塊；豬脊骨敲裂；紅棗去核。一起放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1500毫升（6碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽，為3~4人用。

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