進(jìn)入冬季，人的胃口大開。

　　那么冬季的餐桌上有哪些食物是不可缺少的呢。這里例舉了五種必備的食材。

　　一、淮山

　　這里的淮山，不是指粗的洋山藥，是細(xì)的鐵棍山藥。

　　山藥，補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、益腎。非常適合用來平補(bǔ)。煲湯、做菜、打米糊都適合。

　　建議每天的早上吃一小段，對(duì)養(yǎng)脾胃很有益處，尤其是胃不好的～

　　蒸山藥的時(shí)候，可以不用去皮連皮吃，表皮洗干凈就好～

　　二、黑芝麻、核桃

　　黑色食品，黑芝麻補(bǔ)腎養(yǎng)血潤(rùn)燥。

　　核桃補(bǔ)腎、健腦益智,治療神經(jīng)衰弱。量以每天一小把，大概6顆左右為宜，不宜過多。過多易助濕生痰，濕性體質(zhì)要注意！

　　我家都是把它們分別炒熟再打成粉，每天早上吃一大勺，或者拌在粥里吃。

　　三、栗子

　　栗子上市的季節(jié)，怎么能少了它～

　　強(qiáng)健體質(zhì)，補(bǔ)腎。

　　除了打米糊，還可以做烤栗子，栗子燉雞，栗子粥，栗子蛋糕等等。

　　就是不要多吃。多吃了脹氣。

　　四、大白菜

　　“百菜不如白菜”，白菜是冬季最常見的蔬菜。營(yíng)養(yǎng)我掰開指頭數(shù)都數(shù)不過來。

　　化痰止咳、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、利尿通便、清熱解毒；而且富含VC VE。

　　白菜性微寒，脾胃虛寒的最好加些姜末或青蒜這些熱性的一起烹調(diào)。

　　五、蘿卜

　　冬吃蘿卜，夏吃姜。

　　干燥的季節(jié)，吃些蘿卜潤(rùn)潤(rùn)肺。

　　吃多了的時(shí)候，吃些蘿卜消消食順順氣。

　　胡蘿卜不在此范疇。