湘菜菜譜 闖王山珍煲的做法
主料：芋頭200克 蘑菇200克
輔料：竹筍100克
調(diào)料：食鹽1茶勺 雞精2茶勺 小蔥適量 雞油1大勺 高湯500克
做法：
1、油蘑洗凈，小筍切斜刀片，芋頭用挖球器挖成球狀
2、將所有原料放入砂鍋中，再加入骨肉湯大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉至熟
3、待芋頭軟爛，湯汁粘稠，加入鹽、雞精調(diào)味，最后淋入熟雞油，撒蔥末即可食用
（責(zé)任編輯：吳任飛 ）
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