古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
奶酪的做法
奶酪的做法是什么？奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。 家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供奶酪的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下奶酪的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、櫻桃100克、糖適量。做 法：1、將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右。2、櫻桃洗凈，去核，加適量糖腌10分鐘。3、牛奶晾涼，將米酒汁，加入到牛奶里面，攪拌均勻。4、倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右。5、取出放涼后，放入腌過的櫻桃，再放入冰箱，冷藏2-3小時即可。小貼士：1、做奶酪的牛奶要用全脂純牛奶，煮好后要把奶皮去掉。2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固。
【材 料】 A.豆?jié){300克，細(xì)砂糖15克 B.吉利丁片7.5克 C.動物性鮮奶油130克 【做 法】 1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠干水份備用。 2 所有材料A以中小火煮至約70℃，至細(xì)砂糖完全融化后熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。 3 取作法2的材料以細(xì)篩網(wǎng)過濾出豆?jié){奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。 4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至豆?jié){奶酪……
主料：西瓜80克、奶酪40克 調(diào)料：酸味汁10毫升 做法： 1、將西瓜切成三角形片，并將中間挖空，再用澳大利亞 奶 酪 填滿。 2、淋入少許酸味汁，以添加一點(diǎn)酸度。
主料：蘆筍1小把 調(diào)料：橄欖油適量 黑胡椒適量 奶酪粉適量 做法： 1、蘆筍置于烤盤上，淋上橄欖油、黑胡椒，放入預(yù)熱過的烤箱內(nèi)，以190℃烤15分鐘。 2、將材料取出置于盤內(nèi)，撒上奶酪粉即可。 小知識： 1、應(yīng)以蘆筍的粗細(xì)不同，來調(diào)整烘烤的時間。 2、奶酪粉本身已帶咸味，所以要酌量添加以免過咸。
炎炎夏日，總想吃些冰凍的甜品，今天就和大家分享一道制作簡易，味道極好的甜品——奶酪布丁，趕緊一起來看一下吧。原料：奶油奶酪50g，細(xì)砂糖30g，檸檬汁2.5g，淡奶油100g，牛奶140g，雞蛋1個（因原料不夠充足，所以減半制做，此分量為4個布丁瓶。建議翻倍操作。）做法：1、奶油奶酪和細(xì)砂糖混合隔水加熱，邊加熱邊攪拌至奶酪順滑。2、加入檸檬汁，攪拌均勻。3、分次加入牛奶和淡奶油攪拌均勻，可以隔熱水操作。4、攪拌好無顆粒，……
奶酪的做法相關(guān)問題
- Q：奶酪蛋糕
-
A：一般來說，奶酪蛋糕的面層比其他蛋糕的面層稍微硬一點(diǎn)，依據(jù)所用干酪和具體做法的不同，奶酪蛋糕的外觀和口味可以有很多變化。有的奶酪蛋糕質(zhì)地很密，有的比較蓬……[詳細(xì)]
- Q：奶酪芝士
-
A：無論是哪種奶酪，都含有豐富的營養(yǎng)。它們是牛奶“濃縮”后的產(chǎn)物，所以牛奶的營養(yǎng)一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣質(zhì);同時也是高熱量、高脂肪的……[詳細(xì)]
今日推薦
專家答疑
問醫(yī)通最新問答
總感覺拉不凈有排便感能吃芭樂嗎做白帶常規(guī)檢查前有哪些須知事項(xiàng)
嘴巴起泡用阿昔洛韋軟膏是否有效
椎管內(nèi)腫瘤會引發(fā)腦出血嗎
左胸骨痛按壓骨頭就疼是否正常
自發(fā)性細(xì)菌性腹膜炎怎樣治療效果佳
自體脂肪豐太陽穴的費(fèi)用受哪些因素影響
壯骨麝香止痛膏有何功效
著涼后可以喝藿香正氣水嗎
左氧氟沙星是否會引發(fā)雙硫侖反應(yīng)？
注射用頭孢噻肟鈉的理想配伍藥物有哪些
左側(cè)第五根肋骨骨纖維結(jié)構(gòu)不良怎么辦
足部潰爛通常由哪些因素引起
子宮內(nèi)膜增厚息肉致不孕不育如何醫(yī)治
左上眼皮感覺要長麥粒腫怎么辦
近期常有肛門下墜感是什么原因
左手中指頭腫大疼痛，類風(fēng)濕能治愈嗎
子宮內(nèi)膜厚導(dǎo)致月經(jīng)不來如何處理
做完主動脈夾層手術(shù)后能否過性生活
做陰道鏡檢查是否痛苦
子宮肌瘤患者能否服用人參養(yǎng)榮丸
左下腹痛如何緩解
子宮前位同房后怎樣提高受孕幾率
轉(zhuǎn)氨酶高能否食用熊膽粉
子宮輸卵管造影的有效治療方法有哪些
做雙眼皮能否有效改善眼皮下垂
子宮內(nèi)膜炎會導(dǎo)致子宮內(nèi)膜增厚嗎
左歸丸有哪些功能
子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌存在遺傳可能性嗎
做完胃腸鏡后能否喝小米粥
紫癜潛血是否需要治療
子宮頸糜爛能否自行恢復(fù)
近期口苦是什么原因引起的
子宮平滑肌瘤導(dǎo)致膀胱損傷嚴(yán)重嗎
患子宮炎時能否進(jìn)行同房
自閉癥患者服用腦復(fù)康片效果如何
坐骨神經(jīng)損傷如何治療效果佳
使用足光粉是否會灼傷皮膚？
自身免疫性肝炎是怎樣的一種疾病
子宮出血做 B 超能否查出原因
