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銀耳的做法

銀耳的做法是什么？真菌類銀耳科銀耳,又稱白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無(wú)毒。夏秋季生于闊葉樹(shù)腐木上。銀耳既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。銀耳性平無(wú)毒,既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤(rùn)肺。另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供銀耳的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下銀耳的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

鳳梨銀耳羹的做法

主料： 銀耳3朵、菠蘿200克 輔料： 枸杞子1湯匙 調(diào)料： 冰糖80克、水1500毫升 做法： 第1步銀耳用溫水浸泡至軟后摘去根部，倒掉浸泡的溫水，然后將銀耳放入攪拌機(jī)低速攪打半分鐘成碎銀耳渣；如果沒(méi)有攪拌機(jī)就將水倒掉后，用手反復(fù)抓捏銀耳，銀耳會(huì)從指縫中出來(lái)，同樣會(huì)變得很碎； 第2步然后將碎銀耳渣倒入高壓鍋，放入冰糖，倒入清水，蓋上鍋蓋放好氣閥，大火煮至排氣后轉(zhuǎn)小火再煮一個(gè)半小時(shí)至兩小時(shí)至湯羹濃稠，然后將洗過(guò)的枸杞……

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桃膠燉銀耳的做法

原料： 桃膠15克、銀耳1朵、冰糖適量。 做法： 1、 桃膠要用清水浸泡十個(gè)小時(shí)以上，直到?jīng)]有硬芯。銀耳提前一小時(shí)浸泡至發(fā)。 2、泡發(fā)的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些。 3、泡發(fā)的銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點(diǎn)可以簡(jiǎn)短熬制的時(shí)間。 4、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠。 5、下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關(guān)火享用了。

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木瓜銀耳湯的做法

主料： 木瓜半個(gè)、銀耳1朵 輔料： 蓮子50克、枸杞子25克 調(diào)料： 冰糖50克、水適量 做法： 第1步木瓜切一半備用，蓮子洗凈； 第2步銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右； 第3步木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊，所有原料備好； 第4步鍋中放入適量水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火； 第5步將銀耳、蓮子和冰糖放入，煮約30分鐘； 第6步放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火，養(yǎng)人的木瓜銀耳湯就做好了。 烹飪技巧： 1、木瓜最好不要選熟得太透的，青皮……

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冰糖銀耳雪梨羹的做法

主料： 銀耳、梨、冰糖 做法： 1、準(zhǔn)備材料； 2、銀耳提前泡發(fā)，去掉黃色的蒂子，撕成小朵，倒入鍋中加適量的水； 3、甜梨去皮，切成小塊(不要梨核)； 4、煮50分鐘； 5、放入百合，再煮20分鐘。 小貼士： 水要一次加夠，切忌中途加水。 如果不用電壓力鍋，就先大火煮開(kāi)水后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳可能會(huì)粘鍋。

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銀耳雪梨湯的做法

主料： 銀耳 適量 雪梨 適量 輔料： 紅棗 適量 冰糖 適量 做法： 1、銀耳泡好洗干凈備用； 2、雪梨去皮切塊備用； 3、紅棗洗干凈備用； 4、鍋中加入水放入銀耳煮30分鐘； 5、再加入雪梨紅棗冰糖再煮30分鐘； 6、最后盛出即可。

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銀耳的做法相關(guān)問(wèn)題

Q：銀耳功效及做法

A：你好，銀耳是很好的食品，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神的功效?？梢园局嗷蜢覝?，也可以用水煮熟后涼拌，……[詳細(xì)]

Q：銀耳粥的做法

A：銀耳粥的做法紅棗銀耳粥的做法詳細(xì)步驟1.　干銀耳用冷水浸泡半天，擇洗干凈；2.　紅棗洗凈，泡軟去核；3.　蓮子、枸杞分別洗凈，泡軟備用；4.　粳米淘洗干凈，用……[詳細(xì)]

Q：銀耳蓮子粥的做法

A：耳蓮子粥　　這個(gè)粥其實(shí)是蠻簡(jiǎn)單滴啦.因?yàn)楹?jiǎn)單,所以偶才喜歡做.呵呵.不過(guò)很好吃哦.夏天很消暑的.做法如下：　　原料：蓮子,銀耳,冰糖,全隨心意和喜好增減用量.其……[詳細(xì)]

Q：涼拌銀耳的做法

A：銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還……[詳細(xì)]

Q：銀耳雪梨湯的做法

A：你好，根據(jù)你的提示看，應(yīng)該是中度脂肪肝，現(xiàn)在轉(zhuǎn)氨酶超出了正常值，說(shuō)明肝臟有損害，需要一定的保肝護(hù)肝，銀耳雪梨大棗枸杞羹這些對(duì)減肥有一定的效果，但不能需……[詳細(xì)]

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