古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豆腐的做法
豆腐的做法是什么？漢族傳統(tǒng)食品，豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，具有風味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網友提供豆腐的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下豆腐的做法,請關注家庭醫(yī)生在線。
臭豆腐的做法。臭豆腐是一種極具特色的休閑風味小吃，源遠流長，古老而傳統(tǒng)，臭豆腐其名俗氣，外陋內秀，平中見奇，風味迷人，聞著臭，吃著香的經典口號更是耳熟能詳了。 臭豆腐生產工藝流程 黃豆(4497, 0.00, 0.00%)浸泡→磨漿→煮漿→點漿→上板翻板→劃割→臭水浸泡→撈起瀝干→油炸。 全部生產工藝流程(從磨漿開始到油炸)共3-5小時。 一、黃豆浸泡 1、黃豆選擇：國內任何黃豆均可生產豆腐(臭豆腐)，但豆腐的口味和豆腐的出產……
2000多年來，隨著中外文化的交流，豆腐不但走遍全國，而且走向世界。它就象中國的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽世界。大家對于豆腐很熟悉，但是你知道豆腐的多少種做法嗎？今天小編教大家?guī)追N豆腐的經典做法。 肥王魚豆腐 材料：豆腐250克，熟火腿25克，活肥王魚一尾500克，水發(fā)冬菇25克，油菜心100克，料酒25克，味精5克，鹽2克，胡椒粉2克，豬油50克，素油25克，蔥50克，姜25克，清湯1000克。 制法：將魚去內臟，洗凈;將豆腐切成骨……
紅燒豆腐是我國傳統(tǒng)的、大眾化的一種豆制食品，在一些古籍中都有記載。 原料： 豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。 做法： 1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊。 2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。 3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。 4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開倒入豆腐。 5、大火燒個3到4分鐘就可以勾點欠起鍋。 6、加點香菜或者蔥段比較……
老豆腐的做法?麻辣豆腐怎么做?如何做好吃的麻辣豆腐?現在就來教大家做這道健康美味的家常菜---麻辣豆腐。 1、豆腐切塊(如果是北豆腐可以用水過一下)，豬肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，蔥、香菜、干紅辣椒切成小段備用。 2、鍋內倒油，油熱后倒入豬肉炒至變色后盛出。 3、鍋內再倒油，放入蒜、姜、干紅辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒。 4、放入郫縣后炒豆瓣醬出紅油后，倒入炒好的豬肉。 5、加適量的水煮開后、放入豆腐塊、適量的……
食材：豆腐魚 配料：蒜頭油，芹菜粒，海鮮醬油，鹽，胡椒粉，蘑菇精 做法： 1.豆腐魚去頭，尾，內臟洗干凈。 2.整條豆腐魚不切段用海鮮醬油，鹽，胡椒粉，蘑菇精腌制半小時以上。3.平底鍋加少許油將豆腐魚擺在鍋里，淋上蒜頭油和剛才腌制時的汁液蓋上蓋子燜煮10分鐘撒上芹菜粒即可上碟，如此簡單。 4.上碟時找一個大小合適的盤子，將魚直接滑入盤子即可，不要用鍋鏟鏟，那樣魚會爛掉，不好看。 *****平底鍋不用先加熱即可擺上豆腐……
豆腐的做法相關問題
- Q：油豆腐的家常做法
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A：第一，對于網絡上的減肥信息可不能一概接受，因為信息有真有假而且可能帶來危害。必須對信息從實際角度進行考量，再決定要不要使用其提供的減肥方式;第二，油豆……[詳細]
- Q：豆腐的做法大全
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A：鮮花豆腐雞脯肉200克，嫩豆腐250克，肥膘76克，雞蛋清4只，濕淀粉10克，清湯1000克，胡椒粉、味精、精鹽、香菇、竹蘇、胡蘿卜、大甜椒各適量?！局谱鬟^程】胡蘿……[詳細]
- Q： 烙饃豆腐串的詳細做法?
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A：朋友你好，這里是病患交流為患者排憂解難的最好網站，沒有辦法為你提供答案，祝健康 [詳細]
- Q：魚頭豆腐湯的做法
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A：1.準備的材料：魚頭半個，嫩豆腐一盒，調味料：鹽、味精、色拉油適量，2.將洗凈的魚頭瀝干水分3.起油鍋，等油溫有一點煙了，放入半個魚頭，4.煎至兩面金黃，放入……[詳細]
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