溫暖的春天，有的人總覺得自己皮膚瘙癢，有時還導致徹夜不眠，非常痛苦，給這些人造成很大的心理負擔和精神壓力。有的反復冼熱水澡浸泡，結果越洗瘙癢越重；有的應用皮膚外用藥物，也很難起到療效。其實，患有頑固性皮膚瘙癢的人很有可能是身體里缺乏了微量元素錳。

錳是人體所必需的14種微量元素之一，對人體皮膚有著顯著地保護作用。一是能積極參與很多酶促反應，促進蛋白質(zhì)的代謝，提高人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用能力，并能促使蛋白質(zhì)因分解而產(chǎn)生的一些對皮膚有害物質(zhì)的排泄，這樣可減少對皮膚的不良刺激。二是可以催化某些維生素在體內(nèi)的代謝，以保證皮脂代謝的正常進行，防止皮膚干燥。三是能促進維生素B6在肝臟中的積蓄，增強人體皮膚抗炎的功能。

含錳較多的食物：動物肝、腎等臟器含錳較多，可適當多食一些。小麥、黑米、黑芝麻、黑豆、扁豆、西芹、核桃仁、花生仁、腰果、開心果和綠茶含量也都較多，可以選擇性補充一些。