土豆燒牛肉：

　　因為土豆和牛肉在胃里被消化時所需的胃酸濃度完全不同，可能會導(dǎo)致食物在胃中的滯留時間過長，影響正常的胃腸功能。

　　營養(yǎng)專家推薦用蘿卜燉牛肉代之比較好。做法是牛肉入鍋，加姜、料酒、醬油、水，旺火燒沸，撇去浮沫，改小火煮至將爛，加白蘿卜、鹽、味精，燉至牛肉軟爛，蘿卜熟透即成。這道菜日常食之可益養(yǎng)氣、健脾胃、補虛弱。

　　茶葉煮雞蛋：

　　茶葉蛋吃了這么多年，恐怕您還沒發(fā)覺有什么不對?？裳芯勘砻鳎邼舛鹊牟枞~會產(chǎn)生較多的單寧酸，與食物中的蛋白質(zhì)在一起可產(chǎn)生凝固物質(zhì)沉積體內(nèi)，嚴(yán)重影響蛋白質(zhì)的吸收，雞蛋的營養(yǎng)價值也被白白浪費。茶葉中的茶堿還會與雞蛋的蛋黃結(jié)合形成硫化鐵，影響人體對于鐵質(zhì)的吸收和利用，造成貧血癥狀。相比之下，白水煮蛋簡單方便，營養(yǎng)價值更高，是一個不錯的選擇。

　　番茄炒雞蛋放味精：

　　炒菜不該放味精？對，不止這道菜不放，凡是跟炒雞蛋沾邊的您都別放。因為雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，炒雞蛋時再放一遍味精，不僅多余，反而把菜品原有的天然鮮味破壞了。

　　除此之外，郭向東還有一個建議，就是吃肉以后別喝茶。大魚大肉后喝點茶消油膩是很多人的習(xí)慣，殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，所以建議改掉吃肉后喝茶的習(xí)慣。