吃酵素前后身體可能出現(xiàn)體重變化、胃腸道不適、血糖波動(dòng)、過(guò)敏反應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)吸收異常等變化，且存在一定副作用危害。

1. 體重變化：部分人吃酵素后初期體重可能下降，這是因?yàn)榻退乜赡艽龠M(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，使體內(nèi)水分和宿便排出。但長(zhǎng)期來(lái)看，若酵素中含糖量較高，過(guò)量食用可能導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，進(jìn)而引起體重增加。

2. 胃腸道不適：酵素可能刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。這是因?yàn)榻退刂械某煞挚赡芨淖兡c道內(nèi)的菌群平衡，影響正常的消化功能。長(zhǎng)期腹瀉還可能導(dǎo)致腸道黏膜受損，引發(fā)腸道炎癥。

3. 血糖波動(dòng)：一些酵素產(chǎn)品中含有較高的糖分，食用后可能導(dǎo)致血糖快速上升。對(duì)于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群來(lái)說(shuō)，這可能會(huì)加重病情，不利于血糖的穩(wěn)定控制。

4. 過(guò)敏反應(yīng)：酵素通常是由多種植物發(fā)酵制成，其中的某些成分可能成為過(guò)敏原，引起過(guò)敏反應(yīng)。癥狀包括皮疹、瘙癢、呼吸困難等，嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)甚至可能危及生命。

5. 營(yíng)養(yǎng)吸收異常：長(zhǎng)期大量食用酵素可能影響人體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。例如，酵素可能破壞腸道內(nèi)的有益菌群，影響維生素和礦物質(zhì)的合成與吸收，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏。

6. 肝腎負(fù)擔(dān)加重：酵素在體內(nèi)代謝需要經(jīng)過(guò)肝臟和腎臟的處理。如果長(zhǎng)期過(guò)量食用酵素，可能會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)于肝腎功能本身就較弱的人群，可能會(huì)進(jìn)一步損害肝腎功能。

吃酵素前后身體會(huì)出現(xiàn)多種變化，且存在一些副作用危害。在食用酵素時(shí)，應(yīng)保持理性和謹(jǐn)慎，了解其成分和功效，避免盲目跟風(fēng)。如果食用酵素后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)停止食用，并前往正規(guī)醫(yī)院就診。同時(shí)，保持均衡的飲食和健康的生活方式才是維持身體健康的關(guān)鍵。