新鮮桂圓具有補充營養(yǎng)、補血安神、增強免疫力、滋養(yǎng)脾胃、延緩衰老等功效與作用。

1. 補充營養(yǎng)：新鮮桂圓富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素B族、鉀、鎂等。這些營養(yǎng)成分能為人體提供能量，維持身體正常的生理功能。

2. 補血安神：桂圓中含有豐富的鐵元素，有助于促進血紅蛋白的合成，增加血液中紅細胞的數(shù)量，從而起到補血的作用。同時，其含有的一些成分對大腦神經(jīng)有一定的調(diào)節(jié)作用，能緩解焦慮、緊張情緒，改善睡眠質(zhì)量，起到安神的效果。

3. 增強免疫力：桂圓中的多糖類物質(zhì)和抗氧化成分，能夠激活機體的免疫細胞，增強免疫細胞的活性，提高機體的免疫功能，幫助人體抵御外界病原體的入侵，減少患病的幾率。

4. 滋養(yǎng)脾胃：從中醫(yī)角度來看，桂圓性溫味甘，歸心、脾經(jīng)，具有補益心脾的作用。對于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良等癥狀有一定的改善作用，能夠促進脾胃的運化功能，增強消化吸收能力。

5. 延緩衰老：新鮮桂圓富含多種抗氧化物質(zhì)，如類黃酮、多酚等。這些抗氧化劑能夠清除體內(nèi)的自由基，減少自由基對細胞的損傷，延緩細胞衰老的過程，從而起到一定的延緩衰老的作用。此外，它還能維持皮膚的彈性和光澤，減少皺紋的產(chǎn)生。

新鮮桂圓具有多種功效與作用，無論是從補充營養(yǎng)、補血安神，還是增強免疫力、滋養(yǎng)脾胃、延緩衰老等方面，都對人體健康有益。但食用時也應(yīng)適量，避免因過量食用導(dǎo)致上火等不適癥狀。在日常飲食中，可以將新鮮桂圓作為一種營養(yǎng)豐富的水果適當(dāng)攝入，以促進身體健康。