蓮子心，即蓮子內部的綠色胚芽，是一種營養(yǎng)豐富、藥用價值高的食材。在中醫(yī)中，蓮子心被認為具有清熱、安神、養(yǎng)心等功效，對于調節(jié)身體機能、改善睡眠質量、緩解焦慮情緒等方面具有一定的幫助。下面我們來詳細了解一下蓮子心的功效。

1、清熱降火

蓮子心具有很好的清熱降火作用，對于因內火過盛引起的口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀有一定的緩解作用。同時，蓮子心還能夠幫助降低體內的炎癥反應，對于患有感冒、咳嗽等病癥的患者具有一定的輔助治療作用。

2、安神養(yǎng)心

蓮子心中含有一定量的氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分，這些成分對于神經(jīng)系統(tǒng)具有一定的滋養(yǎng)作用。長期食用蓮子心，可以幫助緩解焦慮、煩躁等情緒問題，對于失眠、多夢等睡眠障礙也有一定的改善作用。

3、增強免疫力

蓮子心中含有豐富的維生素C、B族維生素等營養(yǎng)成分，這些成分對于提高人體免疫力具有重要作用。食用蓮子心可以增強人體的抵抗力，預防感冒、流感等疾病的發(fā)生。

4、抗氧化

蓮子心中含有豐富的抗氧化物質，如黃酮類化合物、多酚類化合物等，這些物質具有很強的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，延緩衰老過程，保持皮膚彈性和光澤。

5、保護心血管

蓮子心中含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等，這些脂肪酸對于降低血液中的膽固醇、預防動脈粥樣硬化等方面具有積極作用。長期食用蓮子心，可以保護心血管健康，預防心血管疾病的發(fā)生。

6、利尿消腫

蓮子心具有利尿消腫的作用，對于水腫型肥胖、高血壓等疾病具有一定的輔助治療作用。同時，蓮子心還能夠幫助排出體內多余的水分和毒素，保持身體的健康平衡。

蓮子心該怎么去除

1、最快也是最直接的方法，就是市面上買現(xiàn)成的無蓮子心的蓮子，但是難保商家會去不干凈。

2、最直接的方法就是直接把蓮子掰開，去除蓮子心。

3、如果想要保持原來的形狀，就用剪刀去掉蓮子的兩頭，用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針或者牙簽，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由于蓮子心個頭較小，在用針或者牙簽的時候也要小心。

蓮子心一般人群均可食用，無副作用。適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用。適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。但需要注意，蓮子心性寒，脾胃虛寒者應慎食，而平日大便干結難解或腹部脹滿之人也應忌食。