懷孕應(yīng)該怎么吃 這些食譜幫你均衡營養(yǎng)
在懷孕期間應(yīng)當(dāng)注意飲食的規(guī)律,由于孕期的女性身體的消耗量比較大,需要補(bǔ)充營養(yǎng)合理的飲食,才能使寶寶健康地發(fā)育成長。下面一起來看看孕婦具體的均衡營養(yǎng)飲食吧。
1、木瓜花生排骨湯
材料:豬排骨,花生仁,熟木瓜。做法:首先把熟木瓜去皮切粗塊備用,把花生仁用水清洗一下去除雜質(zhì),豬排骨用清水洗干凈砍粗塊,加一些油鹽稍微攪拌一下。準(zhǔn)備完畢后把所有材料放進(jìn)鍋里,加入清水煮開后改為小火煲煮直到花生仁熟透即可。這款湯的目的是給嬰兒補(bǔ)充營養(yǎng),很適合孕婦秋季喝。
2、銀雪耳蜜柑湯
材料:蜜柑,銀雪耳,水淀粉,冰糖。做法:銀雪耳需要提前泡發(fā)然后隔水蒸一個(gè)小時(shí)拿出備用,蜜柑去殼取果肉,柑橘絡(luò)也要去除哦!把所有材料放進(jìn)湯鍋里,等水煮沸后加入水淀粉攪拌均勻即可。這個(gè)湯很適合孕婦秋季喝,能滋潤肌膚以及養(yǎng)肺潤肺!
3、花生豬蹄湯
材料:花生4兩、豬蹄1只、水5碗、鹽適量。做法:將花生洗凈,備用,豬蹄切半并入水汆燙撈起。將以上備妥之材料一起放入水中,以大火煮開,再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。最后加入適量的鹽即可。
4、人參砂鍋雞
材料:母雞肉1000g、豬瘦肉、豬舌頭各150g、水發(fā)海參、豬環(huán)喉各200g、萵筍、胡蘿卜各150g、豌豆苗尖、味精、冰糖、料酒、醬油各適量。做法:將母雞肉洗凈,搌干水分,剁成4cm見方的塊,入開水鍋中氽一下,豬瘦肉、豬舌頭也放入開水鍋中汆片刻,撈出切片。海參洗凈,片成大片,用水泡上;豬環(huán)喉撕去皮、筋,剞花刀,剖開,切成約8cm的條;胡蘿卜、萵筍削去皮筋,切成片;豌豆苗洗凈;人參洗凈,用少許水煮一下,撈出切片,再放入原鍋內(nèi)煮15分鐘,撈出仍以原湯泡好待用。把以上各料分別裝入盤中上桌(人參、母雞塊除外)。炒鍋置火上,下豬油燒至五成熱,先放蔥、姜、花椒炸香,再放料灑、醬油、冰糖、雞塊、醪糟汁、鹽炒一會,加鮮湯燒沸,調(diào)入胡椒粉、味精,舀入火鍋中上桌。加入人參片煮10分鐘,即可燙食各種原料,蒜泥、鹽、醋加香油調(diào)勻蘸食。
5、八寶雞湯
材料:黃芪50g、黨參50g、川明參100g、炒白術(shù)10g、熟地15g、白芍10g、當(dāng)歸50g、川芎7.5g克、肥母雞肉1500g、豬肉1500g、蔥50g、生姜20g做法;把以上藥物準(zhǔn)備后,用紗布袋裝好扎口,先用清水浸洗一下。將雞肉、豬肉分別去凈毛渣,沖洗干凈,雜骨洗凈打碎,生姜洗凈拍破,蔥子洗凈纏成小把。將豬肉、雞肉和藥袋、雜骨放入鍋中,加適量水,用武火燒開,去掉浮沫,再加入生姜、蔥,用文火燉至雞肉熟爛,將湯中藥物、姜、蔥撈出不用,撈出雞肉和豬肉稍涼后,豬肉切成條,雞砍成條方形塊,按量裝碗中摻入藥湯,加鹽少許即可。
6、太子參百合瘦肉湯
材料:百合,太子參,羅漢果,瘦肉。做法:把瘦肉洗干凈切厚塊,羅漢果,太子參和百合洗干凈。拿出一個(gè)干凈的湯鍋把所有材料放進(jìn)去,加水煮開后改小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。這個(gè)湯很適合孕婦在秋季喝,秋季容易煩躁或者咳嗽,這款湯能為你緩解不少。
7、鯽魚香菇湯
材料:香菇,鯽魚,冬筍,鹽,青菜。做法:把鯽魚洗干凈放進(jìn)鍋里炸成金黃色,香菇洗干凈泡軟,把冬筍剝?nèi)ネ鈿で衅?,青菜洗干凈備用。?zhǔn)備一個(gè)鍋洗干凈加入一些清水,把所有材料放進(jìn)去用大火煮開轉(zhuǎn)為小火煮上二十分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。這個(gè)湯很適合容易水腫以及缺乏氣血的孕婦,秋季因?yàn)樘鞖庠蚝苋菀咨匣鹚[哦。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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