肝臟是我們?nèi)梭w重要的解毒肝臟之一，每天都在我們身體的解毒系統(tǒng)中扮演著重要的角色。很多時(shí)候因?yàn)槲覀冏约旱囊恍┎涣剂?xí)慣，加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，容易使其受損。當(dāng)然我們的肝臟受損，最后身體的健康勢(shì)必受到影響。所以養(yǎng)肝護(hù)肝也是很多人日常不能缺少的一件事情。

那么，日常生活中吃什么可以幫助增強(qiáng)我們的肝臟功能？

1、春季多吃新鮮蔬菜：比如像西紅柿這種兩用的蔬菜食用最佳。西紅柿可以幫助提高機(jī)體的免疫力，富含維生素C，清熱解毒對(duì)肝臟很有幫助。

2、常吃維生素豐富的蔬菜：比如哪些富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B的食物。常見(jiàn)的有菠菜、木耳、小白菜等食物，加上中等量脂肪跟少許碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)十分有益。

3、多吃野菜：以前的人是沒(méi)什么東西吃只能選擇野菜食用，但是現(xiàn)在的人雖然飲食豐富，但是因?yàn)橐安藸I(yíng)養(yǎng)較好，偶爾也懷念以前的味道。也慢慢有吃野菜的習(xí)慣。

4、多吃性溫味甘的食物：綠色的食物含有豐富發(fā)維生素跟礦物質(zhì)，比如南瓜、扁豆、豇豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等。屬于堿性食物對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效。

此外，常吃動(dòng)物肝臟和奶制品，對(duì)于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有一定作用。但是值得注意的是，動(dòng)物肝臟一般要清洗干凈再烹煮。

不過(guò)對(duì)于養(yǎng)護(hù)肝臟還是有一些食物少吃為好，像以下這幾類食物，是不適宜養(yǎng)肝食用的。

1、油炸食物：像油條此類油炸的食物中，會(huì)含有大量的反式脂肪酸，容易增加肝臟負(fù)擔(dān)。

2、高糖食物：很多人喜歡吃甜膩的食物食品，比如蛋糕蜜餞等，但是進(jìn)入人體后極易轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致肥胖、高脂血癥以及脂肪肝等問(wèn)題的出現(xiàn)，食用的時(shí)候還是適量為宜。

3、燒烤：很快夏季又要到了，擼串成了很多人喜歡做的一件事情。也有一些人喜歡經(jīng)常食用燒烤，這種食物確實(shí)很是吸引人。但是存在著許多的不確定因素，首先就是因?yàn)樘伎境Ｕf(shuō)的衛(wèi)生問(wèn)題。還有就是刺激性的調(diào)料，對(duì)于肝臟而言，它也算是“毒”的一種。偶爾吃個(gè)一次解解饞還行，還是不要長(zhǎng)期食用為好。