1、紅薯粥

紅薯50克，小米50克。紅薯洗凈去皮，切成一寸長(zhǎng)，五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐服用。適用于習(xí)慣性便秘者食用。

2、拌菠菜

將菠菜100克洗凈，放入沸水中焯約3分鐘，撈出瀝水后切段，酌加芝麻油、食鹽、味精拌勻即成。適用于大便不暢者。

3、炒竹筍

取竹筍250克，去皮切片，用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐，可常食。適用于經(jīng)常便秘。

4、蜂蜜香油湯

蜂蜜50克，香油25克，開(kāi)水約100毫升。將蜂蜜盛在瓷盅內(nèi)，用筷子或小勺不停的攪拌，使其起泡。將開(kāi)水約100毫升，晾至溫?zé)幔s45℃）時(shí)，徐徐注入蜂蜜香油的混合液內(nèi)，再攪勻使其3種物質(zhì)成混合液狀態(tài)，即時(shí)服用。

5、蜜胡桃

蜂蜜100克，胡桃（核桃）肉100克，香油250克。將香油放鍋內(nèi)燒至七成熟，分次放入胡桃肉炸至黃酥，撈出控干油后搗成細(xì)末，加入蜂蜜攪成糊狀，放干凈容器內(nèi)保存。每日1～2次，分5～10次服完。滋陰潤(rùn)燥。可治療老年性大便秘結(jié)。

6、豬油蜜膏

豬油100克，蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內(nèi)，加蜂蜜，用文火燒沸后，?；鹆罌?。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。適用于腸燥便秘者食用。

7、杏仁當(dāng)歸燉豬肺

杏仁15克，當(dāng)歸15克，豬肺250克。將豬肺洗凈切片，在沸水中氽后撈起，與杏仁、當(dāng)歸一起燉熟即可。潤(rùn)肺，潤(rùn)腸通便。

8、鮮筍拌芹菜

鮮嫩竹筍100克、芹菜100克。將竹筍煮熟切片。芹菜切段，用開(kāi)水略焯，控盡水分與竹筍片相合，適當(dāng)調(diào)味即可。清熱，潤(rùn)腸，通便。

9、無(wú)花果粥

無(wú)花果30克、粳米100克。先將米加水煮沸，然后放入無(wú)花果煮成粥。服時(shí)加適量蜂蜜和砂糖。