6款健脾補虛食物
補脾食物:紅薯
俗稱甘薯、山芋。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用?!峨S息居飲食譜》中說:“煮食補脾胃,益氣力,御風寒,益顏色?!薄毒V目拾遺》認為番薯能“補中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當主糧,常食之。
補脾食物:菠蘿
菠蘿是三月的春天時令水果。菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會更香甜好吃。菠蘿可不是人人都能吃的,有過敏體質者應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應禁止食用。
補脾食物:糯米
性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。糯米,脾病宜食,益氣止泄。所謂脾病,乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好:糯米,益氣補脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運化,病人莫食。
補脾食物:粳米
性平,味甘,有補脾益氣之功?!妒宠b本草》即有記載:“粳米,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一?!薄侗静萁浭琛芬嘣疲骸熬准慈怂J趁?,為五谷之長,人相賴以為命者也。其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚
補脾食物:薏苡仁
俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明?李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
補脾食物:白扁豆
性平,味甘,能補脾胃虛弱?!侗静菥V目》中說:“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃?!薄侗静萸笳妗愤€解釋道:“扁豆如何補脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也?!薄稌s醫(yī)鏡》認為:扁豆“炒用健脾止瀉”。對于脾虛嘔逆,食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之?;虺词焓秤?,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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